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榴莲蛋糕酸了还能吃吗

不能吃了。

榴莲蛋糕中含有较高的糖分、脂肪、蛋白质等营养物质，在储存不当或者储存时间过长的情况下是很容易被细菌等微生物感染的。

当出现了发酸的情况时就证明这些微生物在蛋糕里面已经生长繁殖了，而且还会产生一些对人体有害的毒性物质，食用后可能会影响人体的正常生理功能，建议不要再继续吃了，以免产生身体不适的症状。

榴莲千层蛋糕可以加热吃吗

不建议加热吃好。

榴莲千层蛋糕主要是由海绵蛋糕、榴莲、奶油等配料组合制作而成的，其中所含的奶油不耐高温，温度较高时会出现融化的情况，所以不吃的时候一般需要冷藏保存。

榴莲千层蛋糕经过加热之后虽然不会发生变质现象，但是由于奶油融化后会变成水分和油分的交融物，吃起来口感会变差，所以不建议加热后食用。

吃了变质的榴莲千层会怎么样

因人而异。

变质的榴莲千层中含有较多的细菌和细菌代谢所产生的有毒产物，这些物质进入人体之后会影响组织器官的正常生理功能，扰乱肠道菌群的平衡，从而使人体出现各种身体不适的症状。

对于一些肠胃较好的人群来说食用量不太多的话可能并不会出现太大的不适症状，建议可以多喝水、多运动来促进体内毒素的排出；但是对于一些肠胃功能较差的人群来说就可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃的症状，建议仔细观察身体状况，情况严重的话建议及时就医，必要时需要在医生的指导下进行催吐治疗。

榴莲千层蛋糕可以过夜吗

可以但不建议。

榴莲千层蛋糕中含有丰富的营养物质，是非常有利于细菌生长的，如果保存不当时很容易发生变质的情况，一般建议最好是当天吃完比较好。

如果实在吃不完的话建议将其置于冰箱的冷藏室中保存，这样可以有效地抑制细菌的生长繁殖，减少变质的可能性，但是需要注意的是建议密封之后再保存，这样能避免食物气味之间的相互干扰，保证蛋糕的口感。

榴莲戚风蛋糕的做法

『所需食材』

低筋面粉

100g

鸡蛋

6个

糖

60+30g

油

60g

榴莲肉

200g

醋

适量

『做法步骤』

1.

将榴莲肉中的果核去除掉；

2.

再用搅拌器搅打成泥；

3.

将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中, 其中蛋白容器要保证无水无油;

4.

将蛋黄搅拌均匀，将30克糖加入， 再搅拌均匀;

5.

将牛奶和油的混合液倒入搅拌好的蛋黄中，把他们搅拌均匀;

6.

加入打碎成泥的榴莲肉， 一起搅拌均匀；

7.

再加入面粉；

8.

充分搅拌均匀备用;

9.

将蛋清打起粗泡时加入白糖继续搅拌；

10.

再将剩余白糖分两次加入， 搅拌均匀;

11.

在打发好的蛋清中加入几滴白醋, 再打发一下;

12.

打发好的蛋白能用搅拌器挑起倒立起小三角不流动；

13.

将打发好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黄液中，将它们搅拌均匀;

14.

将搅拌好的液体再倒入剩余的三分之二蛋清中;

15.

将它们搅拌均匀;

16.

倒入所需要的模具中七，八分满, 放如烤箱前先振动两下:

17.

同样的倒入到另一个模具中， 七，八分满；

18.

放入预热好180度烤箱中, 中下层35分钟， 烤好后拿出来倒立在网架上；

19.

趁着蛋糕微热时脱模即可。

米奇卡通动物蛋糕（榴莲慕斯）的做法

『所需食材』

鸡蛋

5只

色拉油

50g

牛奶

55g

砂糖

70g

玉米淀粉

适量

白醋

适量

榴莲肉

125g

糖粉

20g

淡奶油

200g

可可粉

适量

吉列丁片

2片

牛奶

30g

低筋面粉

60g

『做法步骤』

1.

把牛奶 色拉油及10克砂糖放在锅中加热煮开，熄火冷却。

2.

低筋面粉过筛

3.

把面粉倒入冷却中的牛奶锅中搅拌混合。

4.

加入蛋黄，每次混合一只蛋黄再加另一只。

5.

烤盘擦油垫蛋糕纸。

6.

蛋白打小量起泡后加入玉米淀粉及白醋，再分三次加入砂糖把蛋白打发至硬性发泡。

7.

与蛋黄糊混合，倒入垫有蛋糕纸的烤盘中，用190度烤25分钟出炉，

8.

倒扣冷却。

9.

把蛋糕切成用米奇蛋糕形，再分成三分

10.

先把底层放好。

11.

吉列丁片用冷开水泡软，放在牛奶中隔水加热至融化。淡奶油加入糖粉打发至7成发，带有流动性的。榴莲肉用料理机打碎。全部材料混合成奶油蛋糕馅

12.

蛋糕馅装入裱花袋中，再在空白处倒入榴莲淡奶油馅。

13.

最后把上层面填满，刮平。冷藏至少4小时以上

14.

在冰箱拿出来后用风筒吹周边脱模。

15.

摆上米奇面具

16.

撒上防潮可可粉

17.

把米奇面具拿起来，活生生的 鬼马的米奇跳出来啦。