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柿子作为一种水果吃了之后是会上火呢还是下火呢？吃柿子之后又能不能喝茶呢？让我们一起来看看吧。

柿子去火还是上火

去火。

吃柿子是能够帮助去火的，柿子属于寒性食物，适量食用能起到清热去燥、润肺化痰、生津止渴、止血凉血等功效。因此像那些上火的人或者是体中内火比较重的人的话是可以适当的吃一点柿子的，这样能够帮助改善上火症状。

但注意一定不能吃太多，因为柿子中也含有一定的糖分，过多摄入糖分的话还是会容易导致上火的。

吃柿子后可以喝茶水吗

不建议喝。

吃完柿子之后是不建议喝茶的，因为柿子本身就含有比较多的鞣酸，而茶叶中同样也含有大量的鞣酸成分。如果吃完柿子就立马喝茶的话就会导致体内鞣酸含量增多，这样就会对健康造成一定影响，鞣酸摄入过多的话会增加患结石的风险，并且还会影响机体对钙质、蛋白质等营养成分的吸收。

吃柿子为什么不能喝酒

吃柿子时也是不建议喝酒的，因为酒里面的酒精、碳水化合物等成分会对肠胃造成刺激，会促进胃酸的分泌。而柿子当中含有大量的鞣酸以及果胶成分，这样鞣酸与果胶在胃酸的作用下就很容易生成不易被机体消化的块状物质，从而引起不适。如果胃内胃酸一多的话，就会加重不适症状，因此一般不建议将柿子和酒一起食用。

柿子吃了会发胖吗

适量食用不会。

适量吃一点柿子是不会导致长胖的，因为柿子的热量并不是很高。每100g的柿子大概含有71大卡的热量以及0.1g左右的脂肪，还是比较容易被消耗的。

另外适量的吃一点柿子还能有助于减肥，因为柿子当中含有大量的纤维素成分，这种成分能够促进肠胃蠕动，加速体内垃圾以及宿便的排出。并且这种纤维素成分具有较好的饱腹感，适量吃一点柿子还能减少其他高热量食物的摄入，从而都能帮助减肥。

姜汁柿子饼的做法

『所需食材』

胶州柿子

2个

面粉

120g

蜜姜汁

3大勺

油

2大勺

熟白芝麻

适量

熟黑芝麻粉

3小勺

『做法步骤』

1.

准备好柿子、面粉、蜜姜汁、黑芝麻粉、熟白芝麻。

2.

黑芝麻粉与姜汁混合。

3.

加入少许白芝麻、油、面粉调和成馅料。

4.

柿子去蒂、剥皮。

5.

剥好的柿子肉放入面粉中。

6.

混合，成稍稀点的面团。

7.

取一团面，捏开，放上馅料。

8.

包好馅料，成小饼状。

9.

锅中倒入油，油热，放入柿子饼，煎熟即可。

漤柿子的做法

『所需食材』

柿子

500g

高度白酒

适量

『做法步骤』

1.

小碗里倒入高度白酒。

2.

把柿子放入碗中蘸匀酒液。

3.

柿子的蒂把处是重点，要蘸到。

4.

把处理好的柿子放在袋子或干净的容器里，密封存放一个礼拜即可。

5.

甜蜜蜜的漤柿子。