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甘蔗表面发红了还能吃吗

视情况而定。

由于不同品种的甘蔗具有不同的颜色，所以有些甘蔗表皮发红可能是因为品种原因，这种情况属于正常的甘蔗，可以食用。

但要是原本不是红色外皮的品种，出现表面发红的情况时，一般是由于甘蔗变质导致，这样的食用后可能会对身体健康造成危害，不建议再食用。

发红的甘蔗切掉还可以吃吗

不宜食用。

很多人觉得把发红部位的甘蔗削掉后再食用，但甘蔗发红是因为变质导致的，而变质的甘蔗中都会滋生大量有害的细菌微生物，这些细菌微生物渗透性极强，并且是肉眼不可见的，即便是把发红的部位削掉，那些看起来没有变质的部分，也很有可能已经被细菌微生物滋生，食用后容易使身体出现不适的情况，所以为了自身健康起见，不建议这样食用。

发红的甘蔗吃了一点有事吗

因人而异。

虽然说人体食用变质的食物对身体健康有害，但因为人体带有免疫系统，可以识别和消灭外来入侵的任何异物，比如病毒、细菌等，对于一些免疫系统强的人群，可以完全将这些有害物拦截，则不会出现不适的情况，所以食用发红的甘蔗后，并不会一定会有事，主要根据个人情况来看。

怎么判断甘蔗坏了

1、要是甘蔗原有的颜色发生改变，表皮缺乏光泽，削断后断面不新鲜，呈淡黄、浅灰或棕褐色的情况时，说明甘蔗坏了。

2、要是甘蔗闻起来或者吃起来的味道发生改变，失去甘蔗原有的清香、甘甜，反而出现霉味、酸味、酒精味等异味的情况时，说明甘蔗坏了。

3、要是咬甘蔗时，断面不是原有的微黄，而是有白色的或者红色的绒毛，像菌丝一样的情况时，说明甘蔗坏了。

马蹄甘蔗汤的做法

『所需食材』

甘蔗

1/4根

荸荠

8个

胡萝卜

1根

梨

半个

冰糖

适量

『做法步骤』

1.

材料大军向您致敬。

2.

甘蔗削皮,切成小段。

3.

荸荠削皮，不知道为什么这次买到的有几个是黄心的。

4.

胡萝卜削皮，切片，我买的胡萝卜个小，只用一个。

5.

雪梨削皮，梨子成色不错。

6.

甘蔗切条，雪梨切丁，胡萝卜切片，荸荠对半切成半圆。

7.

锅里烧水，水开后，将切好的食材全部下锅，再次煮沸后加入冰糖，按个人口味添加。我放了两块小个的冰糖。

8.

煮二十分钟后，捞去浮沫，就可以享用了。

甘蔗银耳红枣糖水的做法

『所需食材』

甘蔗

488g

红枣

56g

银耳

23g

清水

适量

冰糖

适量

『做法步骤』

1.

食材：甘蔗（黑皮蔗）。

2.

食材：红枣。

3.

食材：银耳（干货）。

4.

进银耳泡发。

5.

泡发好。

6.

用厨房剪刀剪去根蒂。

7.

再次用清水浸泡剪好的银耳，多洗几次，洗净后沥干待用。

8.

甘蔗洗净，切条。

9.

放入玻璃汤锅中。

10.

倒入适量的清水。

11.

盖锅盖，大火煮开。

12.

煮五分钟。

13.

转小火煮30分钟。

14.

放入洗净的红枣。

15.

放入银耳。

16.

加入适量的冰糖。

17.

盖锅盖，大火煮15分钟后，即可关火。

18.

盛入碗中就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

甘蔗荸荠水的做法

『所需食材』

甘蔗

1段

荸荠

7个

水

500ml

『做法步骤』

1.

准备好去皮甘蔗一段，荸荠去掉上面的小芽，洗干净待用。

2.

将甘蔗用到劈成小长条，长短根据自家容器调整。

3.

将处理好的甘蔗和荸荠一起放入冷水锅里，大火煮开后转小火煮约20分钟。

4.

这是煮好的甘蔗荸荠水。