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白菜作为一种营养价值以及食用价值比较高的蔬菜，适量食用对人体的健康具有好处，那么白菜可以生吃吗？大白菜生吃有寄生虫吗？

白菜可以生吃吗

可以。

白菜是十字花科属的一种蔬菜，味甘性平，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、碳水化合物以及多种微量元素，进入人体中是比较容易被吸收消化的，所以白菜是可以进行生吃的，生吃可以很好的保留白菜的营养，对人体的健康具有一定好处，所以白菜是可以生吃的。

小贴士：白菜生吃的时候一定要将其清洗干净，建议生吃天然有机的白菜，避免对人体的健康造成伤害。

大白菜生吃有寄生虫吗

处理不好，是可能有寄生虫的。

虽说大白菜可以生吃，但毕竟白菜的生长环境是长期暴露的在空气下的，从而就很容易吸引微生物以及寄生虫的侵害，生吃的时候要是没有将其清洗干净，那么就很容易导致寄生虫残留，食用之后可能会对人体的健康造成伤害，所以生吃大白菜处理不好，是有可能出现寄生虫的。

生吃大白菜拉肚子怎么办

根据实际情况而定。

一般来说吃了大白菜之后出现拉肚子的症状，可能是和饮食不当导致的消化不良有关系，要是症状不是很严重，那么建议可以进行腹部热敷，注意腹部保暖，这样可以在一定程度上缓解不适症状发生。

但如果大便的次数很多，大便稀，也可以去医院消化内科就诊，做大便常规等检查，确定诊断以后再选择药物治疗，避免耽误病情，对人体的健康造成伤害。

生吃大白菜能减肥吗

对减肥具有一定促进作用。

白菜中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，其中纤维素可以帮助促进人体胃肠道蠕动，加速人体排出体内多余的毒素以及废物，对减肥是具有一定副作用的；但生吃白菜时注意不要食用过量，这样很容易加重人体胃肠道负担，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状。

葱香大白菜的做法

『所需食材』

大白菜

500g

葱

适量

蒜头

适量

盐

适量

『做法步骤』

1.

大白菜、葱、蒜分别洗净沥干。

2.

将大白菜切成小片状，热锅油，倒入白菜梗翻炒片刻。

3.

再倒入菜叶翻炒至软。

4.

加1勺盐翻炒。

5.

炒至8成熟时放入葱段翻炒。

6.

起锅前倒少许猪油炒匀即可。

辣味五香大白菜的做法

『所需食材』

大白菜

500g

葱

1条

油盐

适量

香粉

1小勺

『做法步骤』

1.

白菜切小块洗净沥水，葱切碎备用；

2.

老家的拿来的“辣味五香粉”；

3.

炒锅下油烧热，倒下白菜翻炒；

4.

大白菜翻炒出水，变软身；

5.

撒入葱一起翻炒均；

6.

均匀的撒入五香粉，下盐一起炒均出锅即可。