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秋葵不仅是一种很有营养价值的蔬菜，而且还可以做成一种零食，这种秋葵干零食吃起来很干脆，而且还有一点滑滑的感觉，那么秋葵干的热量？秋葵干吃了会发胖吗？

秋葵干的热量

100g秋葵干的大概是52大卡，这个热量相对来说不是很高，如果是要食用的话，不用担心吃了会发胖的问题，因为秋葵干是由秋葵制作而来的，但是可能会有制作方法的不同，如果是用油炸的热量就会高一点，如果是真空制作的，一般是水分被排出，没有脂肪的增加，所以尽量选择是真空制作的，这样的吃起来不会很油，而且热量也会少一点。

秋葵干吃了会发胖吗

看情况。

秋葵干有很多的制作方法，不同的制作方法会有不同的热量，一般如果是油炸的话，热量会高一点，因为里面含有一定的蛋白质和脂肪，如果是用真空低温脱水的话，热量会低一点。如果是适量吃的话，是不会胖的，但是如果是吃太多的话，可能就会有一定的热量积累，而且如果是没有运动的话，吃的其他食物又比较多，就有可能会有剩余的热量堆积。

秋葵干还有营养价值吗

有。

秋葵干主要是用秋葵脱水之后制作而成的一种食物，其实就是秋葵，只不过是被脱了水，秋葵的营养价值非常丰富，里面还有大量的钙离子、铁离子和糖分，钙铁离子对于骨骼肌的发育有很大的好处，可以增加骨骼的强度，预防骨质疏松，还可以改善缺铁性贫血导致的头晕、头痛等现象。

而秋葵中含有的黏液蛋白和半乳糖含量比较丰富，可以有助于消化、保护胃肠道，还可以有保肝护肝的功效，并且秋葵中还含有可溶性膳食纤维，能够降低腹胀。

秋葵干怎么做

材料：秋葵，盐，紫苏叶

做法：

1.将秋葵洗净沥干，然后切蒂，注意要保持完整性，不要暴露里面。

2.往装秋葵的容器里倒入橄榄油，让油均匀裹在秋葵上。

3.烤箱预热，烤盘铺满粗盐，预热完成后，拿出烤盘，把秋葵一个个平摊在粗盐上。

4.开始烤制就可以了

5.看到秋葵表面有微微黄色就可以出炉装盘了，用小刷子刷掉大粒的烤制盐，就可以吃了。

秋葵炒木耳的做法

『所需食材』

秋葵

300克

水发木耳

10朵

盐

2克

酱油

2勺

『做法步骤』

1.

秋葵洗净，切斜刀备用。

2.

木耳提前泡发。

3.

锅中放油，油热放入葱花煸香。倒入秋葵，翻炒匀。

4.

倒入木耳翻炒。加入盐炒匀。

5.

再倒入酱油炒匀出锅。

黄秋葵溜黑木耳的做法

『所需食材』

秋葵

200g

水发木耳

100g

红椒

2只

蒜

2瓣

盐

适量

生抽

适量

醋

适量

糖

少量

『做法步骤』

1.

提前将干木耳置于碗中热水泡发，发好后捞起，过冷水洗净控干水份，备用。

2.

将大蒜上砧板切碎末

3.

黄秋葵洗净放碗中（洗秋葵时可多浸泡一会儿，因为是不去皮）

4.

红椒洗净切成3cm的小段，洗好沥干水的秋葵也切成同等长短的小段（因为家里有俩宝贝，切成这样比较可爱更可以引起宝宝的食欲）

5.

冷锅下油，油热后爆香大蒜末，加入黑木耳（因为黄秋葵易熟所以后炒），炒至黑木耳半熟时，倒入黄秋葵，根据口味加适量生抽、盐、醋、少量糖（酸酸甜甜更开胃），翻炒片刻即可出锅食用～

6.

成品图（很简单快手但是很有营养的一道菜，有没有觉得美美哒～）