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燕窝是我们生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，那么燕窝有点发霉了怎么办？燕窝发霉的味道正常吗？

燕窝有点发霉了怎么办

根据实际情况而定。

燕窝是生活中常见的一种滋补品，其中含有丰富的蛋白质、维生素、胶质、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高。

一般要是燕窝发霉的症状不重，只有一点点斑点，那么这样的燕窝经过处理之后，是可以继续食用的，并不会对人体的健康造成太大威胁，但要是燕窝发霉比较严重，滋生了大量的菌斑以及霉斑，那么这样的燕窝不建议食用，食用之后容易加重人体胃肠道负担，从而不利于人体健康。

燕窝发霉的味道正常吗

不正常。

正常情况下好的燕窝没煮之前具有一些腥味、木屑味或者潮湿味，这主要是燕窝形成原因导致的，属于一种正常现象，煮熟之后就会具有淡淡的清香，类似于蛋清的味道；而发霉的燕窝闻起来具有明显的霉味，食用之后会具有一定苦味，这种味道是不正常的，所以燕窝发霉的味道是不正常的。

吃了发霉的燕窝会怎么样

一般燕窝发霉之后就会滋生一定量的霉斑以及菌斑，这些物质对人体的健康是具有一定危害的，轻者可以导致人体出现恶心、呕吐等不适症状，重者则会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成伤害。

吃了发霉的杨梅怎么办

根据实际情况而定。

一般要是燕窝发霉情况不重，人体不小心食用了少量的燕窝，并且自身的体质比较好，可以将其及时消化代谢，那么这种情况下不需要太担心，只需要多吃一些促进消化的食物，待其排出体外即可。

但要是食用了大量的发霉燕窝，自身体质又比较差的时候，导致了人体出现了腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，并且情况还在不断加重，那么这时候建议及时去医院，在医生的指导下接受治疗。

冰糖炖燕窝的做法

『所需食材』

燕窝

20g

冰糖

适量

『做法步骤』

1.

准备4盏燕窝。

2.

用温水浸泡润开，一般浸泡2小时，我觉得时间长点更好。所以浸泡一个下午（5个小时左右）。

3.

用手撕开燕窝。

4.

倒去水，更换新水再浸泡。

5.

因为燕窝上有细小的羽毛，所以我想到这个方法除去细毛。用流动的水冲起羽毛，让它们流走。

6.

倒去水，将燕窝装进炖盅里。

7.

加入适量的冰糖。

8.

加入少许蒸馏水。（可以不加水）

9.

烧开水后往里面放入垫底布。

10.

在布上放上炖盅，防止炖盅受开水波动打滑。

11.

盖上锅盖，炖1小时。

12.

随个人口味，添加椰汁。（我不喜欢加椰汁，喜欢吃原味的。）

冰糖燕窝元宵的做法

『所需食材』

金丝燕窝

50g

黑芝麻汤圆

8粒

清水

适量

冰糖

适量

『做法步骤』

1.

食材：金丝燕窝和黑芝麻汤圆。

2.

将金丝燕窝用清水泡发，用时需2小时。

3.

将泡发好的金丝燕窝放入电炖锅中，加入适量的清水。

4.

盖锅盖，通电，大火，炖2小时。

5.

揭盖，放入适量的冰糖，再炖1小时。

6.

揭盖，放入汤圆。

7.

盖锅盖，继续炖。

8.

见到汤圆浮起，即可断电。