食谱秀网

山竹很多人都吃过，味道十分的清甜而且爽口，但是山竹十分容易坏，那山竹可以在冰箱里保存吗？山竹坏了是什么样子？

山竹可以在冰箱里保存吗

可以。

山竹是一种比较容易变质的水果，如果不低温保存的话，可能存放的时间不会很长，如果放进冰箱保存的话，可以降低山竹腐败的速度，减少山竹水分的丧失，以及降低果胶酶的活性，延缓老化，而且要注意的是，放进冰箱前，尽量密封，可以与减少氧气的接触，能够保鲜久一点。

山竹坏了是什么样子

1.颜色

山竹的叶瓣如果颜色比较绿的话，则说明品质是好的，如果已经是黑色或褐色，可能表示已经不新鲜或者是坏了。另外山竹的表皮是呈紫色或深紫色的，如果已经发黑的话，可能也表示已经变质，不宜食用。

2.果肉

如果掰开山竹发现里面出现黄色的东西，说明果肉已经开始变质了，这时候的山竹已经是不适合吃的，因为吃起来会有苦涩感。

3.硬度

用手触摸山竹的软硬程度，如果是新鲜的山竹，外表是充满水分的，不会特别硬，可以用手轻微按压，而坏掉或者不新鲜的山竹，外表比较硬，因为水分流失的快。

4.气味

山竹由于含糖比较高，坏掉之后在微生物和细菌的发酵下，可能会有酒味或者酸味，闻起来与平时的气味不一样。

山竹坏了吃了会中毒吗

看情况。

每个人的消化能力以及抵抗力不同，可能结果也不一定相同。如果是吃的比较少，而且山竹坏的程度不是很高的话，可能会没有事，如果是吃的比较多的话，而且如果是误食了毒素比较多的部分，可能会有食物中毒的现象，如腹泻腹痛或者呕吐，严重的情况下可能对神经有毒性，这种情况下需要立即就诊。

山竹吃多了会上火吗

不会。

山竹是性凉的食物，具有降燥、清凉解热的作用，吃多了不会上火，反而可能会导致身体寒气侵蚀，导致腹泻等症状，而且山竹富含纤维素，如果吃太多的话，在肠胃中会吸水膨胀，加重肠胃消化负担，可能会引起便秘。