食谱秀网

芒果椰汁西米露的做法

椰汁芒果西米露是由芒果、椰汁、西米等制作成的一道甜品，味道酸甜冰爽，特别适合夏天饮用。

【主料】椰汁、西米、芒果1个

【辅料】白砂糖适量、水适量

步骤：

1.锅内加水煮开，煮开后加入西米，并用汤匙不停的来回搅拌；

2.煮至透明状了。捞起西米，放入凉开水中；

3.把椰汁倒入到保鲜盒中；

4.把浸在凉开水的西米捞出，沥干水分加入椰汁中，加入适量的白糖；

5.盖上保鲜盖，放入冰箱冷藏1—2小时，使西米充分的吸足椰汁；

6.把芒果切成丁，放入料理机中打成芒果泥；

7.把冰好的椰汁西米露倒入杯中，加入打好的芒果泥拌匀即可。

西瓜西米露怎么做好吃

【主料】西米100g

【辅料】西瓜300g

步骤：

1.准备材料：西瓜300g、西米100g；

2.将西瓜去皮（留些白瓤，有利尿作用）、切大块；

3.锅中加水烧开，倒入西米，转小火，盖上盖子煮20-25分钟；

4.当西米呈透明色，只剩中间一点小白点，关火，盖上盖子焖3分钟；

5.待西米完全变透明时，用网筛捞起，过几遍凉开水，直至降温；

6.降温后的西米放入大碗中；

7.西瓜榨汁，再过滤一遍；

8.将西瓜汁倒入西米，搅拌均匀；

9.放入冰箱冷藏，浸泡15分钟以上，表面装饰水果就可以吃了。

芒果西米露的做法

香芋西米露的做法

香芋西米露原本就是芋头糖水，是由芋头糖水发展至今渐渐演变的名字，口味香甜，是好吃的甜品。

【主料】：香芋 1个；西米 30克；椰汁 250ml；

【辅料】：冰糖 适量；

步骤：

1、准备材料；

2、香芋切小块蒸熟；

3、锅中加水烧开，倒入西米转中火煮；

4、中间过滤换一次水再煮至剩下小白芯后熄火，焖20分钟；

5、最后过滤好沥干；

6、锅中倒入椰汁，加入香芋块、冰糖，加热搅拌至冰糖融化，倒入煮好的西米拌匀即可。

小窍门：

1、冷热吃皆可；

2、蒸香芋的过程中不要揭盖；

3、我觉得水烧开后再倒西米不易粘底。

火龙果西米露的做法

火龙果西米露是用火龙果、西米制作的一道甜品。火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

【主料】：西米 适量

【辅料】：火龙果 适量；牛奶 适量；白砂糖 适量

步骤：

1、西米洗净。

2、倒入沸水中煮。

3、不时搅拌以免糊底，煮到只剩中间一个小白点时关火，

盖盖焖。

4、焖至白点消失，全部透明时过凉水，捞出放入抛开一

半并挖出果肉的的火龙果皮里，加入牛奶、白砂糖、火龙果块，点缀几粒石榴子。

樱桃牛奶西米露的做法

『所需食材』

西米

100g

牛奶

280ml

樱桃

150g

白糖

适量

『做法步骤』

1.

樱桃洗干净用冷水浸泡5分钟。

2.

备好西米。

3.

西米入锅煮。

4.

樱桃去蒂去核。

5.

西米煮至透明后捞出用冷水浸泡。

6.

浸泡后沥干水。

7.

容器里加白糖。

8.

加牛奶拌均匀。

9.

倒入西米。

10.

加樱桃。放冰箱冷藏1个小时以后食用。

牛奶蜜豆草莓西米露的做法

『所需食材』

蜜豆

100g

草莓

100g

牛奶

200g

西米

80g

绵白糖

适量

『做法步骤』

1.

红豆洗净，高压锅压10分钟；

2.

出锅加入白糖；

3.

西米备用；

4.

开水煮西米15分钟，关火焖5分钟；

5.

将西米捞起，用流动的水冲一冲。 另起一锅开水，下入冲水后的西米，煮5分钟，关火，盖上锅盖焖至完全透明即可。

6.

煮好的西米；

7.

草莓洗净，切小粒，另切几片作表面装饰用；

8.

杯中加入草莓；

9.

杯中加入透明的西米；

10.

牛奶中加少许糖，煮热后缓缓的倒入玻璃杯中。加入蜜红豆，一层层色彩斑斓的，几片草莓点缀在上边，美美的开始享用吧！