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当归和乌鸡炖汤饮用是上好的滋补食物，然而这道汤品女性朋友喝得多，那么男人能不能喝呢？

当归乌鸡汤男人能喝吗

可以喝。

当归乌鸡汤的主要食材是乌鸡和当归，炖汤饮用的功效主要是益气、养血、调经，然而补益效果是不分性别男女的，只要是体质上有气虚、血虚、营养不良等不适的症状，那么炖汤喝就能起到一定的改善，当归乌鸡汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、以及微量元素等营养成分，食用价值很高，有身体有需要的话，男女老少均可食用。

当归乌鸡汤的功效作用

气血双补

乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品，能帮助调节人体免疫功能，对气血亏虚引起的相关疾病有很好补益作用，当归的主要功效就是补血活血，两者搭配炖汤喝能起到良好的补气补血效果。

润肠通便

中医将便秘分为实秘和虚秘，虚秘中血虚便秘主要表现为大便干结、面色苍白、头晕目眩，因此须得养血润燥来缓解便秘，当归有良好的润肠通便功效，食用后对于血虚便秘能有一定的改善。

补肝益肾

当归中的有效成分可以帮助促进胆汁的排出，增强肝脏和胆汁的代谢功能，保护酶的活性，修复受损的肝细胞，而乌鸡性平、味甘，有滋阴清热、补肝益肾的作用，两者炖汤喝对于肝肾亏虚的人来说是不错的补益食物。

当归乌鸡汤的禁忌人群

上火燥热人群

当归性温，是上好的补血药材，而乌鸡营养丰富，滋补作用大，两者食用后容易致使体内热量增加，产生口舌生疮、口干舌燥等上火症状。

皮肤病人群

乌鸡从中医角度看，属于发物的一种，有湿疹、疮疡肿痛等皮肤病的人群应饮食清淡，不宜食用生风动火的发物，以免邪气鼓胀不得出滞留体内，使病情迁延难愈。

当归乌鸡汤怎么炖最有营养

1.准备当归身30克，人参10克，枸杞30克，乌骨鸡500克，适量盐、姜片、葱。

2.将乌鸡洗净，去除内脏和鸡爪，然后冷水下锅，加料酒开火煮沸，然后捞出乌鸡，放清水里洗去浮沫。

3.把乌鸡放入有温水的砂锅里，将葱、姜、盐、当归也倒入锅中，大火煮开。

4.待锅开后转小火慢炖，等鸡肉炖烂后，加盐调味即可食用。