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雪媚娘是一种比较常见的甜点，很多人都有食用过，但是由于其并不好保存，那么雪媚娘可以冷冻保存吗？

雪媚娘可以冷冻保存吗

可以，但不建议。

雪媚娘是可以放入冰箱的冷冻室保存的，但是一般不建议放入冰箱冷冻，冷藏就可以了，冷冻室的温度太低，会让雪媚娘整个成为硬邦邦的冰冻口感，会破坏掉雪媚娘的口感和味道，使得雪媚娘失去了其本身的软糯口感。

而且雪媚娘的表皮是用糯米粉等面粉和淀粉一起制作而成的，在温度比较低的环境下，其淀粉会有老化等现象，从而导致表皮的口感变差、变硬。

若是冷藏的话，也不建议冷藏太久，等到雪媚娘的表面凉凉的，然后就可以拿出来食用了，这个时候的雪媚娘口感则是凉凉爽爽，并且糯软香甜。

雪媚娘冷冻可以保存多久

建议是10-20分钟。

若是只是想让雪媚娘在短时间内有冰冰凉凉的口感的话，那么建议雪媚娘放入冷冻室的时间在10-20分钟左右就可以了，根据实际情况来调整时间，不要存放太久。

若是在不考虑口感，只考虑变质情况的话，那么一般能够存放1-2天左右，保存得比较好的话能够存放3天。

但是一般来说雪媚娘放在冷冻室保存的是比较长，但是其口感和味道会大打折扣，所以并不建议长时间存放。

雪媚娘冷冻后能吃吗

未变质就能吃。

雪媚娘放入冰箱冷冻之后，只要是没有发生变质现象的话，那么雪媚娘是可以食用的，其并没有什么有害物质。

但是需要注意的是不可以多吃，一是因为雪媚娘冰冻之后会变得比较冰，容易刺激到肠胃，二是表皮的老化和返生等现象，会使得更加难以消化，多吃的话容易出现腹泻、消化不良等肠胃不适的症状。

雪媚娘冻起来好吃吗

需要根据雪媚娘的种类来定。

雪媚娘若是表皮占比多的话，那么雪媚娘冻起来是不好吃的，主要是其表皮的口感和味道会比较差，从而影响雪媚娘整体的口感。

但是若是雪媚娘的表皮比较薄，里面的奶油比较多的话，那么冻起来的口感还是可以的，会带有一股雪糕的味道。

双色雪媚娘的做法

『所需食材』

糯米粉

140g

粘米粉

15g

牛奶

200g

白砂糖

50g

黄油

10g

木瓜

半个

猕猴桃

1个

紫薯泥

适量

生粉

15g

淡奶油

100g

『做法步骤』

1.

备好所需材料

2.

糯米粉120g、生粉、粘米粉、白糖、牛奶混合拌均匀

3.

分成两份，一份加上紫薯泥

4.

混合拌成细腻的紫色面糊

5.

把两份面糊放在蒸格上面，另小盘装20g糯米粉一起蒸做为熟糕粉用，入锅大火蒸20分钟左右，蒸的过程中搅拌一次

6.

蒸至粉浆全部凝固变透明成熟即可，黄油溶化与蒸好的饼皮料混合揉均匀

7.

揉好的饼皮团沾上糕粉整成条状醒5分钟

8.

提前把淡奶油加糖打发

9.

水果改刀切小丁状

10.

醒好的饼皮切小份

11.

擀开成饺子皮的样子放在小碟子上面

12.

里面放上奶油和水果丁

13.

包好的紫色雪媚娘

14.

白色饼皮一样擀开包上奶油和水果丁

15.

包好即成原味雪媚娘

16.

全部做好放盒子里入冰箱冷藏后再吃

17.

外弹滑内香甜，非常好吃

水果雪媚娘的做法

『所需食材』

黄油

50g

糯米粉

350g

玉米淀粉

60g

草莓

100g

白糖

90g

牛奶

350g

『做法步骤』

1.

黄油50g左右

2.

糯米粉150g左右

3.

白糖90g左右

4.

牛奶350G

5.

糯米粉150g左右小火炒熟作为沾粉备用

6.

把甜牛奶倒入糯米淀粉里~搅拌均匀至没有颗粒

7.

搅拌好的牛奶糯米糊上锅大火蒸30分钟~成为牛奶膏

8.

牛奶膏中加入融化的黄油搅拌均匀

9.

搅拌均匀

10.

把小团子按成饼状加入打发好的淡奶油一点

11.

放上切好的水果块

12.

再放一点奶油

13.

用用包小笼包的方法给包好~稍微塑形成球状~再在沾粉（就是之前炒熟的）里滚一下

14.

然后包上锡纸~放入冰箱~冷藏2小时后可以吃啦