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榴莲味道独特，果肉饱满，爱吃的人和不爱吃的人都有很多，那剥开的生榴莲怎么催熟？买的生榴莲放几天才能熟？

剥开的生榴莲怎么催熟

1、可以跟成熟了的香蕉、苹果等水果一起放进塑料袋中扎紧，主要是因为这些水果成熟后会产生具有催熟作用的乙烯，能加快榴莲成熟。

2、将榴莲外壳剥开，取出果肉用保鲜袋装好，扎紧袋口后放入米内也能帮助榴莲成熟。

3、可以选择用电风吹吹，这样能较为快速地将还没有熟透的榴莲吹熟，或者将榴莲放置在台灯底下，也能帮助榴莲成熟。

4、用两张报纸或者厚毛巾、保鲜膜等，把榴莲整个包住，放在阴凉处不要过多接触空气，这样榴莲也会加快榴莲成熟。

5、将榴莲果肉用保鲜膜包住后在微波炉里加热两分钟左右即可成熟。

买的生榴莲放几天才能熟

一般来说，如果买回来的生榴莲外表还有一些青色，那么在常温下大概放置1到2天左右就能达到食用的程度了，夏天气温高的话成熟时间可能更短。

但如果想要榴莲熟到自己开口的程度，那大概至少需要4天的时间，但需要保存得当，如果保存不当可能会导致变质、发霉等。

建议将买回来的生榴莲用报纸包住后，放置于阴凉处保存，避免变质。

剥开的生榴莲能不能吃

可以，但不建议食用。

虽然榴莲中营养成分丰富，且不含什么有害的物质，没有熟透的榴莲在营养价值上跟成熟榴莲没有太大的差别，而且食用后也不会对身体造成很大影响，但并不建议直接生吃。

主要是生榴莲果肉较脆、硬、气味也相对更轻，口感味道并不如成熟榴莲，食用价值不高，且直接吃生榴莲的话由于果肉比较生涩，容易会对肠胃造成刺激，因此一般不建议食用。

吃了剥开的生榴莲怎么办

一方面如果食用了生榴莲之后没有出现不适症状，是可以不用担心的，因为榴莲中不含有危害人体健康的物质成分。

另一方面则是由于生榴莲中的糖分以及膳食纤维含量较多，食用过多的话可能会引起消化不良、便秘等症状，如果出现了不适的症状，建议停止继续食用生榴莲并及时就医。

不管食用生榴莲后后是否出现不适症状，都建议以后吃成熟榴莲会更好，不仅口感更好，对人体的影响也会更小。

榴莲糯米糍的做法

『所需食材』

糯米粉

240g

纯牛奶

300ml

榴莲肉

200g

白糖

30g

椰蓉

30g

『做法步骤』

1.

榴莲肉切小块。

2.

白糖和牛奶放入碗里，把白糖搅溶。

3.

再分三次加入糯米粉，加一次就搅拌一次，拌匀再加糯米粉。

4.

搅匀的奶糊。

5.

取一个盘子，盘底刷上薄薄一层油。

6.

再倒入适量奶糊，再履上一层保鲜膜在盘子上。

7.

入微波炉叮3分钟。

8.

叮好后，用刮板刮起放到碗里。奶糊我分成了两次叮。

9.

叮好的糯米面团，待温度降至30多度的时候再包。

10.

手戴上一次性手套，取一块糯米团，用手压扁。

11.

放上切好的榴莲肉。

12.

像包包子一样包起来，然后收口。收口的面向下。

13.

放在椰蓉上滚一下，让糯米糍的外面粘上椰蓉。

14.

然后装在纸托上。

15.

做好的榴莲糯米糍。

榴莲冰激凌的做法

『所需食材』

榴莲肉

150g

牛奶

150ml

淡奶油

150ml

蛋黄

2个

白砂糖

40g

『做法步骤』

1.

榴莲去核，取果肉150g。

2.

把榴莲肉用料理机打成果泥备用。

3.

蛋黄加一半的糖打匀。

4.

倒入牛奶混合。

5.

用小火慢慢加热，边搅拌边加热，不能沸腾。

6.

直到熬煮至浓稠，放凉备用。

7.

淡奶油加剩余的糖。

8.

打至六七分发。

9.

加入榴莲果泥。

10.

以及放凉的蛋黄液。

11.

搅拌均匀。

12.

手做版：冰激凌液已经做好，如果是没有冰激凌机，直接放入冰箱冷冻。待冰淇淋液冷冻到开始结冰以后，取出来，用电动打蛋器搅打片刻，重新放入冰箱。之后，每隔半个小时取出来搅打一次。重复这个过程，搅打4次以上，再将冰淇淋彻底冻硬，冰淇淋就做好了。

13.

冰激凌机版：使用冰激凌机的话，把冰桶提前放入冰箱冷藏一夜，冰激凌液放入冰箱冷冻到凉后，放入冰激凌桶里，打开开关搅拌。搅拌好冷冻保存。