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我平时很喜欢吃豌豆，昨天买了一些豌豆准备吃的，豌豆可以放冰箱冷藏吗？下面一起来看看吧！

豌豆可以放冰箱冷藏吗

可以放在冰箱冷藏。

豌豆色泽翠绿、口感细嫩、营养丰富，新鲜豌豆采摘后就需要立即食用，暂时吃不完的豌豆可以放在冰箱冷藏保存，不过豌豆采摘后会继续呼吸作用，也不宜保存太久，最好在第二日食用完毕。

豌豆可以放冷藏多久

2-3天。

豌豆的外壳看起来密封性好，其实豌豆果壳孔隙非常的发达，便于透气，豌豆采摘后水分开始流失，在温度较高的环境下保存豌豆果壳还会出现褐变反应，在呼吸作用下，豌豆果肉中的营养物质会快速的消耗掉，营养价值大大降低，因此，新鲜豌豆最好随买随吃，这样口感、外观和营养价值都是最好的。

新鲜豌豆怎么放冰箱冷藏

材料：新鲜豌豆、保鲜袋或者保鲜盒。

具体步骤：

1、挑选优质的新鲜豌豆。

2、用保鲜袋或者保鲜盒装起来。

3、放在冰箱冷藏层中。

4、第二日取出食用。

小贴士：如果暂时吃不完的话，可以将豌豆放在冰箱冷冻层保存，可以最大限度的延长豌豆的可食用时间。

豌豆是生冻好还是煮熟冻好

建议生冻。

豌豆中水分含量少，即使是新鲜的豌豆直接放在冰箱冷冻层保存也不会破坏豌豆的营养价值，如果是将豌豆煮熟之后放入冰箱保存，反而口感会变差很多，这样的豌豆继续食用的时候口感会比较的干，不是很可口，因此，新鲜蚕豆放冷冻层的话一般都是生冻。

具体步骤：

1、新鲜豌豆从豌豆荚中剥出。

2、放在保鲜袋或者保鲜盒中。

3、放入冰箱冷冻层保存。

4、需要烹饪时取出烹饪食用即可。

山药豌豆炒鸡蛋的做法

『所需食材』

铁棍山药

200g

豌豆米

100g

鸡蛋

150g

油

适量

盐

适量

枸杞

适量

『做法步骤』

1.

准备好食材

2.

鸡蛋打散山药切丁豌豆洗净少许枸杞泡上

3.

热锅下油下鸡蛋炒一下盛出

4.

下山药丁炒

5.

放豌豆米和盐炒匀

6.

最后放鸡蛋

7.

下几粒枸杞炒匀即可

甜豌豆炒冬笋的做法

『所需食材』

甜豌豆米

200g

冬笋

50g

里脊肉

50g

油

适量

盐

适量

红椒

适量

料酒

适量

生抽

适量

『做法步骤』

1.

准备好食材

2.

冬笋、红椒、肉切丁

3.

肉丁加料酒、盐、生抽、淀粉拌匀

4.

热锅下油下肉丁炒熟盛出

5.

下冬笋丁

6.

炒熟

7.

下豌豆米

8.

放盐后放少许水煮一下

9.

最后放炒好的肉丁和红椒

10.

炒匀即可