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鸡汤是我们生活中常见的一种汤品，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么鸡汤冷藏一周还能喝吗？鸡汤冷藏多长时间合适？

鸡汤冷藏一周还能喝吗

不能。

鸡汤的主要材料就是鸡肉，鸡肉味甘性平，其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、磷脂、氨基酸以及多种矿物质化合物，深受人们的喜爱和欢迎，适量食用对人体的健康具有好处。

虽说在冰箱冷藏条件下，可以很好的帮助抑制鸡汤细菌以及微生物的滋生，延长其保质期，但将其存放一周的时间太长了，即使不受外界影响，鸡汤自己也会产生细菌以及微生物发生变质，所以鸡汤冷藏一周之后是不能吃的。

鸡汤冷藏多长时间合适

建议冷藏1-2天左右即可。

要知道鸡汤是一种营养价值以及食用价值都比较高的汤品，味道鲜美、口感顺滑，一般都是建议新鲜食用的，存放的时间过长很容易其口感，其次还容易导致鸡汤的营养价值降低，食用之后不利于人体的健康，所以鸡汤在生活中建议将其冷藏1-2天左右即可。

吃了变质的鸡汤会怎样

可能会引起一系列胃肠道不适发生。

鸡汤一旦变质之后，就容易滋生大量的细菌以及微生物，食用之后容易加重人体胃肠道负担，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害，严重时还可能会影响食物中毒的现象发生，不利于人体健康。

吃了变质的鸡汤怎么办

根据实际情况而定。

一般要是食用了少量的变质鸡汤，身体并没有出现腹痛、腹泻等不适症状的话，这是不需要太担心，多吃一些促进消化的食物，加快其代谢出体外，仔细观察自身的情况即可。

但要是食用的变质鸡汤，身体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，并且情况还在不断加重，那么这时候建议及时去医院检查，在医生的指导下接受治疗，避免耽误病情。

鸡汤的做法

『所需食材』

三黄鸡

500g

葱

适量

盐

适量

姜

适量

胡椒粉

适量

枸杞

适量

料酒

适量

『做法步骤』

1.

三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油。

2.

葱切段，姜切片。

3.

枸杞用水泡发。

4.

锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用

5.

焯水的三黄鸡用清水洗净血沫。

6.

加入葱姜 料酒 大火烧开，转小火 煲 1小时。

7.

用勺撇去鸡汤上的油脂。

8.

加入枸杞再煲10分钟。

9.

盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。

韩式参鸡汤 夏日滋补的做法

『所需食材』

童子鸡

1只

人参

25g

糯米

100g

红枣

25g

枸杞

10g

香菇

3朵

小葱

10g

姜

10g

盐

适量

『做法步骤』

1.

准备好小公鸡（童子鸡）一只、葱姜等辅料

2.

一根人参，取其1/3，用清水浸泡一下，清洗干净后备用

3.

糯米淘洗干净，放清水里浸泡两个小时

4.

红枣和枸杞清洗干净，用清水浸泡

5.

香菇去掉根部，清洗干净备用

6.

鸡处理一下：去掉鸡屁股，将内脏掏干净后清洗干净（可以用热水烫一下去除血沫子）

7.

将泡发的糯米、红枣、枸杞和香菇塞进鸡腹中，用牙签封口

8.

取一砂锅，将鸡放入，放入两片姜、几个红枣、人参

9.

加入半锅清水，放火上，大火烧开转中小火，慢慢炖鸡，炖了有两个多小时 加入少量盐、撒点葱花，即可出锅

花旗参淮山竹丝鸡汤的做法

『所需食材』

花旗参

10g

竹丝鸡

1/2只

北芪

2片

杞子

5g

红枣

5个

瘦肉

适量

盐

适量

淮山

10g

『做法步骤』

1.

花旗参、北芪、杞子、红枣、淮山洗干净，红枣去核、淮山折成小块、北芪剪成段。

2.

竹丝鸡买的时候就已经处理干净切成块再配上少许瘦肉

3.

将所有材料（除杞子之外）都放入电饭锅里。

4.

注入半锅清水大火开始煮沸约一小时然后转慢火一小时。

5.

慢火一小时之后汤基本上出味了，把锅盖打开放入杞子再大火煮沸一两分钟。

6.

饮用前加少许盐即可。