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柿子作为一种美味的水果，生活中很多人喜欢吃，今天买了一些柿子，但是柿子有点发黑了，那么柿子有点发黑能吃吗？柿子有点酸还能吃吗？

柿子有点发黑能吃吗

看情况。

柿子发黑能不能吃，要根据实际情况而定，一把要是只是因为保存的时间比较长，表面发生了氧化发生的变黑，并没有出现异味或者是流汁水的情况，那么这样的柿子是不建议吃的，但要是柿子不仅发黑，并且还出现了腐烂是情况，那么说明这样的柿子已经变质，食用之后容易对人体的健康造成威胁是不建议吃的。

柿子中心发黑还能吃吗

不能吃。

正常情况下柿子是不会中心发黑的情况的，要是出现了中心发黑的情况，那么多半是柿子发生了变质导致的，这时候的柿子已经滋生了大量的细菌以及微生物，食用之后很容易加重人体胃肠道负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，对人体的健康造成威胁，所以柿子中心发黑是不建议再吃的。

柿子有点酸了还能吃吗

看情况。

要知道柿子中本身含有一定量的鞣酸，在柿子成熟度还没有很高的时候，吃起来就会具有一定的酸味，这属于正常的现象，并不会对人体的健康造成威胁，不需要太担心。

但要是柿子变酸，是因为放置的时间比较长，腐烂导致的，那么这时候的柿子是不建议吃的，食用之后很容易加重人体胃肠道负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不症状发生。

怎么样判断柿子是否变质

看颜色

一般质量好的柿子颜色是鲜黄色或者偏红色的，而变质的柿子颜色会有些发黑或者发霉，这样的柿子是不建议再吃的。

看是否有裂口

好的柿子表面平整，果肉厚实，而变质的柿子不仅会发软，时间一长还容易出现裂口，可以很直观的看到。

看口感

一般好的柿子吃起来口感是甘甜的，酸味没有那么明显，而变质柿子吃起来比较涩口，并且有明显的酸味、臭味。