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香菇和秋葵都是日常生活中常见的两种蔬菜，不仅热量低而且还营养丰富，那这两种食物可以一起吃吗？

香菇和秋葵可以一起吃吗

可以。

香菇和秋葵都属于生活中常见的两种食材，在成分上并不存在着配伍禁忌，一起食用也不会对身体健康造成影响，是可以一起吃的。

而且香菇中还含有丰富的粘多糖、纤维素、维生素、矿物质等营养物质；秋葵中也含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，两者搭配在一起食用对于人体来说补充到的营养物质也会更多一些。

香菇秋葵怎么做好吃

清炒。

香菇和秋葵都属于口味比较清淡的食物，两者用来简单清炒就非常好吃，而且清炒的话还能保留住食物本身的原汁原味，建议直接用大火快炒即可。

但是需要注意的是秋葵在炒之前最好先经过焯水处理，这样不仅能去除秋葵中的一些苦味物质，而且经过焯水之后也能大大缩短秋葵后续的炒制时间，使秋葵炒出来更脆更嫩。

香菇和什么不能一起吃

建议最好不要和番茄一起食用。

香菇中含有丰富的蛋白质，是属于一种高蛋白、低脂肪、低热量的食物，一般来说跟大部分食物都能一起食用，并不会产生毒性物质。

但是需要注意的是香菇对于番茄红素具有一定的破坏性，所以在吃番茄的时候建议最好不要吃香菇，虽然两者一起吃不会产生毒性物质，但是香菇会影响番茄红素的吸收，使番茄的营养价值下降，所以建议单独吃营养价值会更高一些。

香菇什么人不能吃

1、光过敏：香菇属于一种光敏性食物，食用后日晒的话可以增加皮肤对紫外线的吸收，对于敏感性肌肤的人群来说容易出现皮肤瘙痒、红肿等过敏的症状，建议不吃或者吃完后避免日晒。

2、尿酸偏高者：香菇的嘌呤含量是比较高的，食用后会增加体内尿酸的含量，对于本身体内尿酸偏高的患者来说建议少吃或不吃，以免体内尿酸含量升高，出现身体不适的反应。

香菇焖鸡翅的做法

『所需食材』

鸡中翅

6个

香菇

8朵

青椒

30g

红椒

30g

木耳

30g

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

料酒

20ml

生抽

15ml

老抽

10ml

鱼露

10ml

糖

3g

水淀粉

适量

香油

适量

蒜瓣

适量

大料

3个

香叶

2片

『做法步骤』

1.

准备好所有的食材。

2.

鸡翅用开水焯烫一下过凉备用。

3.

香菇提前泡软洗净切条，葱姜切好。

4.

炒锅倒油爆香葱姜蒜和大料香叶。

5.

倒入鸡翅翻炒片刻至鸡翅变色。

6.

加入料酒。

7.

加入生抽。

8.

加入老抽。

9.

加入鱼露。

10.

加入适量的清水和白糖。

11.

大火煮开中小火加盖焖烧10分钟。

12.

然后倒入香菇和木耳继续15分钟。

13.

放入青红椒翻炒均匀。

14.

淋入水淀粉。

15.

淋入香油。

16.

翻炒均匀关火。

秋葵炒虾仁的做法

『所需食材』

秋葵

100g

虾仁

200g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

『做法步骤』

1.

准备好材料洗净

2.

秋葵洗净切成颗粒状

3.

虾背部划开（不要切断），去肠线洗净加入盐不断搅拌成胶状然后再洗净（这一步可以让虾口感QQ地），接着加入胡椒粉和少许淀粉（薄薄的一层即可）抓匀待用

4.

烧开水，将腌制过的虾放入烫至变色即可

5.

热锅热油

6.

放入秋葵翻炒变色

7.

加入虾仁、盐和鸡精翻炒入味即可