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蓝莓干的功效与禁忌 蓝莓干怎么吃效果最好!

已有1753人围观日期:2021-03-22来源：食谱秀

蓝莓干是一种常见的干果，营养价值很高，在生活中是比较受欢迎的，那么蓝莓干的功效与禁忌？蓝莓干怎么吃效果最好？

保护视力

蓝莓干中含有大量的花青素和类胡萝卜素以及维生素C，这些物质对人体眼部是比较好的，适量食用可以满足眼睛对营养的需求，帮助人体保护眼睛、缓解眼睛疲劳、唤醒眼睛机能，从而提高视力。

抗衰老

蓝莓中含有大量的花青素物质，而花青素具有很好的抗氧化作用，适量食用可以帮助清除人体体内的自由基，从而延缓人体皮肤衰老，使人体的肌肤变的细嫩光滑，具有很好的抗衰老作用。

养颜美容

蓝莓干中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸以及多种矿物质成分，这些物质进入人体之后，可以使人体的肌肤变的细嫩光滑，有助于人类皮肤的修复，使人体皮肤就越亮丽，具有一定美容养颜的作用。

促进心血管健康

蓝莓干中富含果胶元素，果胶能有效减少胆固醇，对中老年人群来说，果胶可以防止动脉硬化，促进心血管健康。

蓝莓酥的做法

蓝莓酥的做法步骤
『所需食材』

植物油

140g

面粉

200g

白绵糖

110g

鸡蛋

50g


『做法步骤』
1.

把称量好的植物油和白绵糖混合。

2.

用电动搅拌器低速打发。

3.

鸡蛋打入碗内搅散。

4.

搅散的蛋液倒入已打发的油糖中。

5.

用电动搅拌器低速搅拌至细腻顺滑并发起。

6.

继续搅打至转动时可见细腻顺滑的梯田纹。

7.

加入面粉。

8.

刮拌至均匀无干粉即可。

9.

把拌好的面团装入裱花袋。

10.

烤盘铺好油纸，挤上底坯，并用手指在底坯的中央按出一个小坑。

11.

这是全部做好的底坯。

12.

准备蓝莓酱（我是在超市买来的现成的）。

13.

取一食品袋，把角部剪出一个小口，并把蓝莓酱装入食品袋。

14.

再把蓝莓酱均匀的挤在每个底坯的小窝上。

15.

然后，放入烤箱170度烤制15分钟即可。

蓝莓饼干的做法

蓝莓饼干的做法步骤
『所需食材』

蛋黄

3个

黄油

50g

低粉

100g

细砂糖

40g

蓝莓酱

适量

盐

适量


『做法步骤』
1.

黄油室温软化。

2.

软化后打成膏状。

3.

加入糖，少许盐再次打匀。

4.

加入蛋黄液打匀。

5.

筛入低粉，拌成一面团。

6.

入冰箱冷藏室，松弛1小时。

7.

取出后整理成长条状，入冷冻室，冻10分钟。

8.

分成小块，揉成圆团儿，再按扁。 用拇指在上面按出小坑。

9.

烤箱180度预热10分钟。 烤10分钟后取出，挤入蓝莓酱，再烤5-8分钟即可.

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