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冬瓜海带汤是一道既美味又营养的汤，喝上一碗冬瓜海带汤，可以去除肠道当中的油腻，起到减脂的作用。那么冬瓜海带汤要煮多久口感才会比较好呢？今天就一起来学习一下关于它的煮法。

冬瓜海带汤要煮多久口感才会比较好

其实冬瓜和海带这两种食材本身的质地并不是特别的硬，所以煮的时间不需要特别长，一般煮15分钟左右就可以了。当然这时候的冬瓜和海带吃上去都比较有嚼劲，对于一些想吃的更加软烂的人群来说，煮20~25分钟冬瓜会更加软绵，海带也会更加软糯一些，所以一般15分钟到25分钟左右，煮出来的冬瓜海带汤是最好吃的。

如何把冬瓜海带汤做的美味

1.冬瓜提前焯水

在制作冬瓜海带汤的时候，可以提前将冬瓜切片，然后焯水，焯水的时候在水里加入一些盐，这样可以让冬瓜有一些咸味。焯过水的冬瓜捞出即可，再放入到海带当中一起去煮，这样可以缩短冬瓜海带汤的烹煮时间，同时也可以让冬瓜更加入味一些，口感更好。

2.炒海带

想要冬瓜海带汤从颜值和口味上都提升一个档次的话，有一个小诀窍就是提前在锅里准备一些油，油热之后把要煮汤的海带放入到锅中翻炒，炒过之后再加入开水和冬瓜，这样煮出来的冬瓜海带汤特别的美味。

3.加葱花

冬瓜海带汤在出锅之前可以在上面撒上一些葱花。葱花有提升菜品颜值的作用，同时葱花的特殊香气也可以让这道汤从口感上提升，是这道汤的点睛之笔。

现在大家知道冬瓜海带汤要煮多久了吧。自己在家制作这道汤的时候，可以根据家人和自己的喜好来控制煮汤的时间，想吃得软烂一点的话可以多煮一会儿，想有嚼劲的话就可以缩短一些时间，这样才能使冬瓜海带汤既好吃又不失口感。希望今天的分享能够帮助到各位喜欢烹饪的小伙伴。

冬瓜海带汤的做法

『所需食材』

冬瓜

100g

海带

100g

芝麻油

适量

白醋

适量

盐

适量

蒜苗

适量

『做法步骤』

1.

将冬瓜和泡发好的海带切成片。

2.

锅内烧适量的水，将海带放进去煮开，瞥去表面的浮沫。

3.

水开后放冬瓜，滴几滴白醋。

4.

再次煮开后小火焖十分钟，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可。

冬瓜海带汤的做法

『所需食材』

冬瓜

300g

海带

50g

猪骨头

500g

油

适量

盐

适量

『做法步骤』

1.

准备猪骨。

2.

将猪骨用水烧开出血污之后倒出来清洗干净换水再烧开。

3.

将干海带泡软之后清洗干净。

4.

将猪骨熬一小时。

5.

放入冬瓜边角料和海带加适量盐调味大火烧开即可。

6.

由于冬瓜都是些边角料所以很块就熟透。烧开即可熄火，煮的时间长了，冬瓜就太烂了。呵呵。

7.

煮好的“海带冬瓜汤”清香滋润，不错！