白色糍粑上长霉点点还能吃吗 糍粑有点发霉去了霉点能吃吗!

已有3437人围观日期:2021-03-25来源:食谱秀

糍粑是我很喜欢吃的一种食物,口感比较好,深受人们的喜爱和欢迎,那么白色糍粑上长霉点点还能吃吗?糍粑有点发霉去了霉点能吃吗?

白色糍粑上长霉点点还能吃吗

不能再吃了。

糍粑主要是由糯米煮熟制成的,而糯米味甘性温,其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值比较高,正常情况下是不会出现发白的情况的。

要是出现了发白的情况,那么多半是发生了变质或者霉变导致的,这样的糍粑食用之后容易加重人体肠胃负担,可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,所以白色糍粑长霉是不建议再吃的。

糍粑有点发霉去了霉点能吃吗

不能。

糍粑一旦发霉之后,就会滋生一定量的细菌以及微生物,有时候即使看上去只有一点点霉点,但其实细菌以及侵入整个糍粑了,食用之后可能会加重人体肠胃负担,可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,所以糍粑有点发霉去了霉点也是不能再吃的。

糍粑怎样判断能不能吃

看颜色

一般好的糍粑颜色是白色的,不会出现杂质;而不好的糍粑会具有白中带黄或者是具有霉点,这样的糍粑不建议购买。

闻味道

质量好的糍粑闻起来会具有明显的糯米味,是比较香醇的;而不好的糍粑可能受到了霉变,会具有酸味或者是霉味。

尝味道

好的糍粑口感软糯,嚼劲比较好;而不好的糍粑吃起来比较干硬,并且可能还会具有苦味以及霉味,吃起来口感不是很好。

吃了发霉的糍粑怎么办

根据情况而定。

一般要是吃了发霉的糍粑之后,要是身体没有出现明显的不适症状,那么不需要担心,吃一些促进消化的食物,加速其代谢即可。

但要是吃了发霉了糍粑之后,身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,那么建议及时去医院,在医生的指导下直接治疗。

红糖蘸糍粑的做法

红糖蘸糍粑的做法步骤
『所需食材』

糯米

300g

适量

红糖

适量

半碗


『做法步骤』
1.

糯米提前浸泡一晚

2.

上锅蒸20分钟

3.

蒸好的米饭倒入面包机去搅拌

4.

搅拌成这样

5.

用保鲜膜包成长方形放进冰箱冻硬

6.

冻好的糍粑切成条状

7.

到入油锅里炸

8.

炸好的糍粑沥干油

9.

半碗水加红糖煮至浓稠淋在糍粑上

香煎糍粑:传统糍粑的非传统吃法的做法

香煎糍粑:传统糍粑的非传统吃法的做法步骤
『所需食材』

糍粑

2块

鸡蛋

1个

芝麻

适量

麻辣花生

适量

少许


『做法步骤』
1.

糍粑切成长方块,鸡蛋打散,花生切碎;

2.

炒锅烧热,放入白芝麻和花生碎;

3.

小火炒出香味后,放入一茶匙糖;

4.

趁热拌匀,盛出待用;

5.

切好的糍粑均匀裹一层蛋液;

6.

锅中放入少许油,放入裹满蛋液的糍粑,小火慢煎;

7.

煎到糍粑微微鼓起时,翻面,煎至糍粑膨胀、两面金黄即可,出锅趁热撒上糖酥花生粒。

烧糍粑的做法

烧糍粑的做法步骤
『所需食材』

糍粑

250g

蒜苗

150g

香肠

50g

适量

适量

鸡精

适量


『做法步骤』
1.

糍粑两大块,每个切成8小块。

2.

蒜苗洗净切段,香肠切片。(这次买的蒜苗带小蒜头,所以将小蒜头格外切出来。)

3.

锅中入油,烧制7成热时放入小蒜头爆香。

4.

放入香肠片略微翻炒。加入适量盐。

5.

倒入蒜苗段,糍粑角。翻炒2分钟左右。

6.

加入一碗水,适量鸡精,盖盖子焖3分钟左右,待糍粑烧透,水分收干,即可出锅。

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