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陈皮是一种常见的中药材，它是橘树及其变种的成熟果皮。陈皮用来泡茶喝和用来泡酒喝都比较常见，陈皮酒是一种流行饮品，采用传统工艺酿造，营养丰富，能理气开胃，舒筋活血，那么什么人群适合喝陈皮酒呢？

陈皮酒适合什么人喝

有消化不良、产后虚弱、头晕无力、痰多咳嗽类症状的人。

1、消化不良的人：陈皮酒祛湿而又能健脾开胃，适合脾胃虚弱、食欲降低、消化不良、腹泻等症状，常与其它药材配合应用。

2、产后虚弱的人：陈皮酒也适合缓解妇女产后虚弱，因为陈皮酒偏温性，可以祛宫寒，从而有效地保护子宫。

3、头晕无力的人：如果长时间觉得头晕乏力，可以用陈皮酒来调理，陈皮酒中含有的成分可以补气养血，给人体补充营养。

4、痰多咳嗽的人：陈皮酒能健脾补气，又善于祛湿祛痰，对缓解痰多咳嗽有诸多成效。

陈皮泡酒的功效与作用

健胃消食、美容养颜。

1、喝陈皮酒的一大功效就是健胃消食，陈皮酒中含有丰富的酸性元素，它可以促进人体内消化液分泌，也能柔和刺激肠胃，加快肠胃蠕动，促进食物的消化与吸收。在日常生活里，经常喝一点陈皮酒，可以健脾养胃，还能预防消化不良和各种胃肠道炎症。

2、美容养颜是人们喝陈皮酒的另一大利处，因为陈皮酒里有丰富的果酸和柠檬酸，还含有多种有利于人体健康的维生素，这些物质能在促进皮肤细胞再生的同时，起到阻止色素沉积的作用，它既能滋养细嫩肌肤，又能淡斑美白。

陈皮泡酒的比例方法

陈皮和白酒比例约为1：20。

制作陈皮酒要准备的材料并不复杂，在开始制作前，只需要准备50克干燥的陈皮，10克干枣片，10克桂圆肉和10克枸杞子，除此之外，再另外准备适量的冰糖和1000克白酒。

东西备齐之后，把准备好的所有材料都放到大的干净玻璃瓶中，然后将高度白酒倒入与其反应，最后把玻璃瓶的瓶口密封后用力摇匀，放到阴凉通风的地方浸泡20天左右。

陈皮酒怎么泡

浸泡并摇晃。

将陈皮等材料都放入大的玻璃瓶中之后，倒入白酒，白酒浸过所有材料，这时开始浸泡，密封瓶口，并写上日期。

在浸泡过程中最好反复用手晃动玻璃瓶，使里面的陈皮能有条件和其他食材以及白酒充分接触，这样能析出它们含有的全部营养，一段时间后，等陈皮酒泡好之后把瓶口打开取出过滤，将得到的陈皮酒重新装到瓶子中，便可每天取出一些直接喝，即促进消化也补益脾胃。

陈皮梨汤的做法

『所需食材』

雪梨

350g

陈皮

10g

枸杞

20粒

冰糖

适量

『做法步骤』

1.

准备食材。

2.

雪梨的皮用淡盐水仔细泡洗净，削下后备用。

3.

将梨切成小块，梨核备用。

4.

锅中加入约雪梨两倍的水，放入梨皮和梨核煮沸。

5.

烧开后转小火煮十分钟左右，加入切好的梨块。

6.

加入洗净的陈皮。

7.

大火煮开，用勺去掉浮沫。

8.

加入适量冰糖，煮约二十分钟左右，至冰糖溶化，梨肉到自已喜欢的程度。

9.

加入枸杞后，再煮两分钟。

10.

关火。

11.

将汤汁沥出饮用。梨肉也可食用。