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榴莲是一种很奇特的水果，不仅在外形上奇特，而且闻起来的味道也是十分特别，有些人十分喜欢，但是有些人却十分抗拒，那么榴莲炖鸡是用壳还是肉？榴莲炖鸡孕妇吃了有什么好处？

榴莲炖鸡是用壳还是肉

用壳比较好。

榴莲炖鸡中榴莲其实可以用肉也可以用壳，但是最好还是用壳，因为壳煮出来的味道更加清爽，但是如果是用肉来炖的话，因为肉是比较软的，所以在炖鸡汤的过程中可能会煮坏，甚至是全部溶解，鸡汤本来就是一种比较浓稠的汤，而且还含有丰富的不饱和脂肪，如果榴莲肉融进汤里，会使汤喝起来非常粘稠，汤的口感会有所影响。

但是需要注意的是，榴莲的壳是把榴莲的外皮去下而保存白色的大部分，这层白色的物质，和榴莲肉差不过，都具有榴莲清甜的香味。

榴莲炖鸡孕妇吃了有什么好处

1.榴莲炖鸡补而不燥，而且性质温和，对于孕妇来说，可以恢复身体的元气，预防身体虚弱引起的免疫力下降的情况，有利于维护孕妇的身体健康，可以保护胎儿以及孕妇的身体。

2.榴莲中含有丰富的纤维，适当的吃一些可以促进肠胃蠕动，同时还可以有预防便秘的效果，而孕妇是便秘的高发人群，可以食用榴莲炖鸡来预防便秘。

3.榴莲炖鸡中含有丰富的蛋白质以及维生素和碳水化合物，可以为孕妇提供丰富的营养物质，孕妇正处于营养消耗的高峰时期，能量消耗大，榴莲炖鸡可以提供充足的营养。

榴莲炖鸡坐月子可以吃吗

可以少量的食用。

坐月子期间是身体需要恢复的时候，而榴莲炖鸡是一种非常滋补的食物，适量的食用可以有利于身体的恢复，尤其是榴莲炖鸡中含有丰富的水分，可以为坐月子期间提供丰富的水分，有利于乳汁的分泌，可以为宝宝提供更多的营养。

但是需要注意的是，坐月子期间身体容易发生燥热的情况，如果食用不当的话，可能会造成上火或者是体温升高的情况，所以尽量少量食用。

榴莲炖鸡儿童可以吃吗

可以。

榴莲炖鸡中含有丰富的蛋白质以及维生素，能够帮助儿童提供丰富的营养物质，儿童正是处于身体发育的关键时期，丰富的营养物质可以促进儿童的身体发育，有利于促进儿童健康成长，而且榴莲炖鸡还具有丰富的不饱和脂肪酸，容易消化，不会导致腹胀或者油腻的情况。

榴莲壳炖鸡的做法

『所需食材』

鸡腿

250g

榴莲皮

500g

油

适量

盐

适量

红枣

适量

枸杞

少许

『做法步骤』

1.

买一只榴莲，肉可以瓜分了！留下壳的部分，把硬壳去掉。

2.

把白色的瓤弄出来！备用，不臭，真的，一点味道都没有！

3.

一时间没找到买新鲜鸡的地方，买冰冻鸡腿一个！

4.

鸡腿砍碎！

5.

切成一块一块的！

6.

加水，放入高压锅里炖！

7.

放上几个大红枣！

8.

放入姜片去腥气~~~

9.

榴莲瓤切成块~~~

10.

食材放在高压锅里炖上汽在煮10分钟。

11.

出来加上盐，盛到碗里。

榴莲炖鸡的做法

『所需食材』

榴莲肉

100g

鸡翅根

380g

红枣

9粒

清水

适量

『做法步骤』

1.

食材：鸡翅根和榴莲肉。

2.

鸡翅根洗净，焯烫一下。

3.

将榴莲肉、鸡翅根和洗净去核的红枣放入煮锅中。

4.

盖锅盖，大火烧开。

5.

揭盖，关火。

6.

整锅倒入电炖锅中。

7.

盖锅盖，通电，选择【快炖】键，时间2小时。

8.

时间到，断电。

9.

揭盖，盛出享用。（汤汁非常香甜，无需放任何调味料，如口味重者，可酌量加入少许食盐调味。）