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几天买了半斤小米，打算煮一锅稀饭，可是第一次煮小米粥，煮多久才能熟呢，煮15分钟能不能吃呢？

小米粥煮15分钟熟了吗

视情况而定。

正常煮小米粥的流程是要水开后30-40分钟才能熟，如果小米粥煮15分钟的话，一般是很难熟的，其中所含大量的碳水化合物短时间不能完全熟头的，但是，如果小米提前浸泡一段时间、放得量少，再加上大火煮的话，小米粥煮15分钟是有可能煮熟的，只是这样的粥煮完比较稀，味道不太好吃。

小米没熟吃了会中毒吗

不会中毒的。

小米主要含有碳水化合物、蛋白质、脂肪及脂肪酸、维生素、钠、钙、镁、磷等矿物质成分，

不仅营养价值高，而且营养全面均衡，并不含有对人体有毒的物质，食用后是不会中毒的，但是没熟的小米由于所含的淀粉较多，吃了生小米可能会有消化不良、腹泻等肠胃反应，建议将小米煮熟了再吃，这样对身体不会造成不适。

小米粥一般熬多少分钟

无法确定具体时间。

煮小米粥的时间和小米下锅的量多少、炊具、火候等都有密切的关系，没有明确的时间，一般来说，食材放得越少，熟得就快，熬的时间也就越短，高压锅密封性好，压力比普通锅更大，用高压锅煮比普通锅煮用时更短，具体可以通过小米粥的粘稠状态来判断，普通砂锅煮小米粥至少要在水开后煮30分钟以上，当然如果喜欢更加软烂或担心没熟，可以延长煮粥的时间。

正确熬小米粥的方法

1.准备适量小米、红枣、白糖，将小米洗净，放水里浸泡半小时，红枣去核备用。

2.往锅中倒适量清水，开火煮沸，煮开后将浸泡的小米下锅，开大火煮沸。

3.大火煮沸后，将红枣放入锅里，转中火继续煮半小时左右，直至粥稠。

4.加一点白糖调味，糖融化后即可食用。

苹果小米粥的做法

『所需食材』

小米

100g

苹果

1个

枸杞

10粒

红糖

适量

『做法步骤』

1.

准备的材料。苹果洗净去皮去核切块。小米洗净。 枸杞洗净浸泡一会。

2.

锅中加入适量水放入小米。

3.

加入苹果。

4.

大火烧开转小火烧煮黏稠。加入枸杞。

5.

放入红糖调味烧煮一会即可。

冰糖百合小米粥的做法

『所需食材』

小米

300g

百合

20瓣

冰糖

适量

枸杞子

10粒

白果

8粒

『做法步骤』

1.

准备好做粥的材料。小米淘净。百合洗净，白果去壳去皮。枸杞子洗净备用。

2.

将小米、百合、白果一起放入电高压锅内。加入适量的冰糖。

3.

选择五谷杂粮档，开始煮粥。

4.

煮好后自然减压，放入枸杞子。

5.

装入碗中。开饭了！

胡萝卜小米粥的做法

『所需食材』

小米

60g

胡萝卜

1根

水

适量

『做法步骤』

1.

小米淘洗干净

2.

胡萝卜洗干净擦成丝，再切成小丁

3.

小米和胡萝卜片一起放入锅中，添适量水

4.

按下开关煮上约半个小时至熟，即可食用。