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高筋面粉 低筋面粉 白糖 盐 混合均匀

酵母用温水化开

酵母倒入面粉搅拌 加入一个打散的蛋黄 搅匀 倒适量水和成雪花面 水要一点一点的加

倒入10ml橄榄油搅匀

和成软硬适中的面团

把面团拿到案板上揉至扩展阶段 放入容器盖上保鲜膜 放进烤箱 用发酵功能发至2倍大

等待面团发酵的同时可以做披萨酱，辅料里是酱的用料。番茄用热水烫过去皮切小丁 洋葱切末 大蒜切末

准备好调味料·罗勒叶 披萨草 白糖 盐 黑胡椒粉

热锅 放入30g黄油至完全融化

倒入洋葱末 蒜末翻炒1分钟 炒出香味

倒入番茄末大火翻炒至番茄出汁

倒入所有调味料翻炒均匀后 小火炖煮20分钟 直至酱变的比较干 盛出备用即可 三个番茄做的量大约能做四五个9寸披萨 这个酱还可以作为意大利面酱

准备披萨菜的部分：火腿切丁 青椒切丝 圣女果挤掉种子和汁切成圈圈 杏鲍菇切薄片

发酵至两倍大的面团 挤出空气后 盖上保鲜膜醒15分钟后 分成两个相等大小的面团 我做的是两个6寸的披萨 这些量的面团还可以做成一个11寸的披萨

面团擀成面片 放进摸了油的披萨盘里 中间压薄 边缘可以厚一点 中间用叉子叉出许多小孔 防止烤制过程中鼓起来。烤箱200度预热 中层上下火烤6分钟取出

烤过6分钟的披萨面皮取出 涂上刚刚炒好的披萨酱 然后撒上一层奶酪丝

然后吧番茄杏鲍菇火腿青椒 摆在上面 最后再撒一层奶酪丝，面皮边缘刷一些蛋液

预热烤箱 200度上下火中层 15-20分钟 自己酌情 烤至奶酪融化有些许焦黄即可

烤好稍凉就可以吃了哈~是不是和必胜客有的一拼~

准备好一张飞饼。

准备好奶酪、土豆、洋葱、红椒、鲜蘑、西兰花。

准备好西红柿和番茄沙司。

所有食材洗净、切好；奶酪切丝备用。

锅烧热，倒入食油，爆香洋葱。

倒入西红柿，炒出汁。

倒入土豆、鲜蘑，加入盐、黑胡椒粉炒匀；加少许水煮熟透。

加入番茄沙司，煮至粘稠，盛起备用。

飞饼皮擀薄一些。

飞饼放入碗中；用叉子扎许多小眼好排气。

放入微波炉，微波烘烤档烤5分钟。

烤至饼面微黄。

抹上番茄沙司。

撒上一层奶酪丝。

倒入炒好的土豆、鲜蘑。放入西兰花、火腿。

撒上奶酪丝；放入洋葱圈，再撒上奶酪丝；放入微波炉，烧烤混合烹调低档烤3分钟；微波烘烤2分钟。

准备材料；

玉米粒放进锅里，加入没过玉米粒的清水，放一点点盐，小火煮10分钟；

捞出玉米粒沥干水分；

（面包机中放入牛奶，对角放盐和糖，倒入面粉，中间用手指挖一小洞，酵母放在里面，启动揉面程序揉面15分钟，中间在面粉成团后加入软化的黄油，继续揉成光滑的面团。盖保鲜膜醒发15分钟。）面团擀薄，比披萨盘略小；

披萨盘抹油，把擀薄面团放入；

用叉子叉上小孔，防止烤的过程中鼓起；

抹上番茄沙司；

放1/3马苏里拉芝士；

撒上切碎的叉烧；预热烤箱190度；

放入充分沥干水分的玉米（或者用厨房纸擦干），磨上黑椒碎；

撒上青红椒圈；

再撒一层马苏里拉芝士，大约是1/3；

入烤箱中上层，上下火，190度烤10分钟；

取出披萨，周边刷上一层全蛋液；

把剩下的芝士撒上；继续190度烤8分钟即可；

出炉切块即可，趁热吃最美味。