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准备好所有的食材。

干银耳温水浸泡涨发。

发好的银耳洗净撕小块放入砂锅加入适量的清水。

再放入去壳洗净的桂圆。

加盖大火煮开小火慢煮40分钟。

山药去皮切小块清水浸泡备用。

40分钟后加入山药块继续炖煮20分钟。

加入冰糖煮化。

银耳熟烂关火。

银耳洗净用温水充分泡发去蒂后撕成小块。桂圆干、枸杞、红枣洗净备用。

锅内加水放入银耳，大火煮沸后转小火炖1小时。放红枣、桂圆干和冰糖继续炖半小时。

加入枸杞炖10分钟即可。

出锅了。

再特写一张。