食谱秀网

我今天做好了青团，但是来不及吃完，因此打算将其置于常温下进行保存一天，那么青团可以常温保存吗？青团常温保存几天？

青团可以常温保存吗

看情况。

青团主要是在清明节前后这段时间吃的，这时候属于春天，气温是比较低的，可以适当的将青团置于常温下保存。

但保存的时间不宜过长，还要注意不要放在温度高的地方，用保鲜膜将其包好，不要暴露在空气中，避免滋生细菌以及微生物。

青团常温保存几天

建议保存1天就可以了。

青团中含有丰富的维生素、纤维素、淀粉以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值比较高，将其置于常温下保存不宜存放过长时间，一般建议保存1天左右就可以了。

时间太长很容易导致青团滋生细菌以及微生物，从而导致其发生变质，食用之后对人体的健康造成威胁。

青团常温保存的注意事项

1、首先青团常温保存，要密封好，避免与空气中的细菌以及微生物反应。

2、常温保存的青团不宜存放太长时间，一般存放1-2天左右就可以了。

3、常温保存的青团要避免放在温度高的地方，比如火炉或者微波炉上。

青团怎么保存比较好

最好是置于冰箱保存。

青团保存的时候，最好是将其置于冰箱保存，在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助其细菌以及微生物的滋生，从而延长其保质期。

通常青团置于冰箱保存时，最好是放置在冷藏室，冷冻室温度过低，很容易导致青团被冻硬，时间一长，容易影响其口感。

青团的做法

『所需食材』

新鲜艾叶

20g

水磨糯米粉

100g

红豆沙馅

150g

水

90g

大白菜叶

2片

香油

2勺

『做法步骤』

1.

艾叶洗净。

2.

把艾叶放入开水锅内，焯烫2分钟。

3.

捞出艾叶放入冷水中降温。

4.

把艾叶挤干水分，放入料理机。

5.

加入90克水，打成艾叶汁倒入碗中。

6.

放入糯米粉。

7.

用手合成均匀的面团。

8.

豆沙馅和艾叶面团分别搓条并分成8等份。

9.

分别搓圆。

10.

取一个艾叶剂子，用手捏成灯盏窝的形状。

11.

中间放入豆沙馅。

12.

把口收紧。

13.

再搓圆。

14.

其它依次做好。

15.

大白菜叶放入开水锅内烫软。

16.

把白菜叶铺到篦子上。

17.

间隔放入做好的青团坯子，加盖烧开后大火蒸4-5分钟。

18.

蒸好的青团出锅后，立即刷一层香油，即可食用。

红豆馅青团的做法

『所需食材』

艾草

80g

糯米粉

200g

粳米粉

100g

红豆馅

适量

糖水

1碗半

碱

适量

『做法步骤』

1.

材料：艾草（已洗净）、红豆馅

2.

糯米粉、粳米粉、糖水、碱

3.

将已洗净的艾草下入沸水中，搁入适量的碱。

4.

焯一下、捞出。

5.

用清水过凉。

6.

将过凉好的艾草捞起、挤干水分，放在案板上剁碎。

7.

将糯米粉和粳米粉倒入在盆中。

8.

合入剁好的艾草，逐步加入糖水。

9.

和成艾草糯米团。

10.

接着，取一些艾草糯米团捏成一个窝，放上红豆馅。

11.

包好揉成圆球压扁一下。

12.

然后， 放入铺有粽叶的蒸锅中。

13.

盖上盖，用大火蒸至15分钟，即可。

14.

最后，开盖、晾凉一下，就可以美美的享用来。。。