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保存半个洋葱要先用保鲜膜将它密封起来，若天气炎热就要将它放入冰箱冷藏， 这样可以让洋葱保存一周左右。或将洋葱切成块，在撒入少许盐，放入干燥的容器中密封保存。还可以提前把洋葱切成丝或者末，吸干它们表面的水分后再放入冷冻室保存。

半个洋葱怎么保存

1、冰箱保鲜

半个洋葱切开后可以放入冰箱保存，冰箱低温能够降低洋葱的活性，同时也要做好保鲜膜密封的工作，防止洋葱的水分挥发和潮气进入到洋葱里。

2、常温保存

将半个洋葱切成块，放入干燥的盘子中撒上少许盐，将其置于保鲜膜中进行密封保存，这样也是能够将洋葱中含有的营养价值保存，盐能够降低营养素的流失，减小氧化速度，可以留住洋葱的风味和品质。

3、冷冻保存

冷冻保存洋葱块的前提是将洋葱切成细小的丝或者末，在切的过程中如果有蘸水，则用厨房纸巾把洋葱稍微吸干，再装入保鲜袋中平铺、压出水分，然后放入冷冻室保存，一般能够保存1-3个月，冷冻后的洋葱再次拿出来吃的时候不需要解冻，加热充分即可。

黑木耳洋葱炒红肠的做法

『所需食材』

洋葱

200g

红肠

100g

黑木耳

4朵

油

适量

盐

适量

料酒

适量

『做法步骤』

1.

准备好食材.

2.

黑木耳发好洗净，用开水煮几分钟捞出.

3.

洋葱去老皮洗净切片.

4.

红肠切片.

5.

锅里油热，下洋葱片煸炒3分钟.

6.

放下红肠煸匀.

7.

放下黑木耳，加点水，加点料酒煸炒一 下 .

8.

加些盐煸匀即可.

西红柿洋葱炒肉片的做法

『所需食材』

西红柿

150g

洋葱

60g

瘦肉

100g

油

适量

盐

适量

大葱

适量

生抽

适量

淀粉

适量

『做法步骤』

1.

洋葱和西红柿

2.

西红柿切小块，洋葱切片

3.

瘦肉切片加入生抽，料酒，淀粉腌制十分钟以上

4.

葱切末

5.

起锅烧油，油热后把瘦肉炒至颜色变白

6.

加入葱末炒香

7.

加入西红柿炒出沙来

8.

加入洋葱炒一分钟

9.

加入食盐炒匀即可