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小火慢煮小米粥好吃又营养。煮粥之前要先淘米，小米淘洗一次即可，洗的次数过多，会把小米的营养给冲洗掉。然后在锅中烧适量水，水烧开后倒入小米，用小火慢慢熬制小米，想吃的更有味一些可以加适量南瓜丁，南瓜丁和小米一起慢煮至黏稠时关火即可。

小米粥的制作方法

1、准备适量的小米、南瓜备用，将小米用清水冲洗干净，南瓜洗净后切成丁状备用。

2、小米在淘洗的时候洗一次就可以了，淘洗的目的是冲洗小米上的灰尘，洗多了会导致内部营养流失。

3、锅里先加水煮沸，然后再加入小米、南瓜盖上盖子一起熬制30分钟，直到小米煮烂就说明已经煮好了。

4、关火后不要急着打开盖子，要放置5分钟左右让小米收汁，这样吃起来味道会更加浓郁香甜，收汁完毕后就能盛起来食用了。

苹果小米粥的做法

『所需食材』

苹果

1个

小米

100g

水

1000ml

『做法步骤』

1.

所有材料准备好。

2.

小米冲洗2遍。

3.

苹果去皮去核后切小丁。

4.

高压锅中先放入水，再放入小米。

5.

然后放入苹果丁。

6.

加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟。

冰糖百合小米粥的做法

『所需食材』

小米

300g

百合

20瓣

冰糖

适量

枸杞子

10粒

白果

8粒

『做法步骤』

1.

准备好做粥的材料。小米淘净。百合洗净，白果去壳去皮。枸杞子洗净备用。

2.

将小米、百合、白果一起放入电高压锅内。加入适量的冰糖。

3.

选择五谷杂粮档，开始煮粥。

4.

煮好后自然减压，放入枸杞子。

5.

装入碗中。开饭了！