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小米和虾可以一起吃。虾含有丰富的蛋白质，以及人体所必需的营养成分，它的营养价值很高，而小米煮成粥之后口感好还能养胃，对海鲜不过敏的前提下，是可以一起吃的。可以将小米和虾一同做成虾仁奶白菜小米粥，口感好，而且营养价值也很高。

小米和虾能一起吃吗

小米和虾可以一起吃。虾里边含有很多钙质，是天然的补钙良品。小米不能和杏仁同食，会引起腹泻，不能和醋同食，会降低营养价值，而虾 不适合和含有鞣酸的水果，像石榴、葡萄、山楂、柿子等一起吃，否则会影响蛋白质的吸收，进而刺激肠胃，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻的情况。

虾仁奶白菜小米粥的做法

1、首先将小米淘洗干净。

2、在电压锅中放适量的水和洗干净的小米煮成粥底。

3、虾去壳取虾仁，加入生抽、料酒、葱姜、白胡椒粉、淀粉，用手抓匀。

4、将粥底放到小锅，用小火再次煮沸。

5、将腌制好的虾仁放入粥底中煮熟。

6、接着放入切碎的奶白菜。奶白菜煮熟后，放盐调味即可。

小米豆腐虾仁丸的做法

『所需食材』

虾仁

200g

豆腐

100g

小米

100g

橄榄油

适量

盐

适量

姜

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

『做法步骤』

1.

将豆腐用刀背碾碎；

2.

剥去虾壳， 从虾背二， 三节处用牙签将虾线挑出；

3.

将虾仁加入姜一起剁碎；

4.

将豆腐泥和虾泥放入碗中， 加入适量的盐， 料酒，胡椒粉和橄榄油调味；

5.

带上一次性手套将它们抓均匀；

6.

将小米泡上一至两个小时；

7.

小米控干水分后加入适量的盐调料；

8.

将混合好的虾仁豆腐团成丸子；

9.

放入小米中滚一下， 让丸子表面均匀的裹上小米；

10.

将其他的丸子同样完成好；

11.

大火将水烧开后放入蒸锅中大火蒸15分钟；

12.

拿出装入容器中；

13.

咬上一口， 红红的虾仁和豆腐交织一起， 味道很鲜美。