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萝卜丸子白萝卜好还是青萝卜好

青萝卜更好。

和白萝卜相比，青萝卜中的水分更多，吃起来口感更清脆，带着微甜的口感，用青萝卜炸萝卜丸子的话，味道也会更为可口一些；如果可以选择的话，用青萝卜炸萝卜丸子口感会更好一些，没有青萝卜的时候，用白萝卜也可以。

萝卜丸子可以放几天

最好即炸即食。

萝卜丸子是油炸食物，刚刚炸出来的萝卜丸子，口感酥软可口，非常可口，放置一段时间后，萝卜丸子的表面会变得软化，吃起来口感会差很多，而且放久了营养价值也会有所流失，因此，萝卜丸子最好不要放置，每次不要做太多，刚好够吃即可。

萝卜丸子和啥做好吃

萝卜可以和鸡蛋、面粉等食物一起做成丸子食用，这样制作而成的萝卜丸子味道香酥可口。

萝卜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，而鸡蛋中富含蛋白质、碳水化合物等营养成分，面粉中富含淀粉和微量元素，萝卜和鸡蛋、面粉一起制作食用，不仅味道好，而且营养价值也会很高。

萝卜丸子怎么做

材料：青萝卜、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、食用油等。

做法：

1、新鲜萝卜去掉两头，然后将萝卜清洗干净后切成薄片。

2、萝卜切成丝，然后剁成块状。

3、然后将萝卜块放在盆子里面。

4、在萝卜粒里面加入适量的食盐、胡椒粉、食用油。

5、然后用筷子顺时针搅匀。

6、最后打入鸡蛋，搅拌均匀。

7、将所有的食材都搅拌均匀，放入两把面粉。

8、锅中放入适量的食用油，当油温达到五成热的时候，戴上一次性的手套，将调好的萝卜馅在虎口处，挤出丸子状，用小勺舀入油锅当中。

9、所有的丸子都炸定型之后，然后一直炸至丸子两面煎黄捞出控干油。

萝卜丸子的做法

『所需食材』

萝卜

500g

葱

50g

姜

30g

油

适量

盐

适量

十三香

适量

面粉

适量

『做法步骤』

1.

准备萝卜、葱姜洗净备用。

2.

将白萝卜切碎粒备用。

3.

将切好的萝卜碎放入盆中，加入食盐，腌制出水。

4.

葱姜切碎末。

5.

将葱姜末放入萝卜碎盆中，加入十三香拌匀。

6.

将调料拌匀。

7.

加入面粉。

8.

用手，将丸子馅揽在一起，不用揉，以免起筋。

9.

将面揽好，静置1-2个小时备用。

10.

火上坐油锅，烧油温热。

11.

准备一碗水，用做蘸手，防止挤丸子的时候，面粘手。

12.

左手沾水抓起丸子面，从虎口处挤出丸子，右手直接掐掉面团扔放在油锅里。

13.

丸子可以一直续着下锅，锅里满的时候，停下来，拣颜色金黄的提前捞出。

14.

沥油晾凉食用。

萝卜丸子的做法

『所需食材』

大萝卜

半个

面粉

2碗

油

适量

盐

适量

五香粉

适量

味精

适量

水

适量

酱油

适量

鸡蛋

1个

『做法步骤』

1.

将萝卜洗净擦成丝。

2.

放入适量面粉，打入一个鸡蛋。

3.

放入适量水，能成团即可，放入盐。

4.

放入五香粉。

5.

放入料油，没有料油放入普通油也可以。

6.

放入酱油。

7.

放入味精，搅拌均匀。

8.

锅内放入足量的油，油温不用太高，用手抓好一个丸子直接放入油锅炸至金黄即可。

萝卜丸子的做法

『所需食材』

白萝卜

150g

胡萝卜

150g

韭菜

50g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

面粉

适量

『做法步骤』

1.

准备好食材开始了，家里没有葱所以加了一些韭菜

2.

白萝卜洗净擦丝，加少许盐腌10分钟

3.

胡萝卜擦丝

4.

韭菜切碎

5.

把腌好的白萝卜，胡萝卜，韭菜搅拌均匀，加适量的盐、鸡精、加入面粉

6.

搅拌均匀，因为萝卜本身就有水分，所以可以不用加水

7.

锅热油，应该要用炸的，油相对说要比较多

8.

用汤匙把准备拌好的萝卜搓成球

9.

下锅炸至金黄色就可以了

10.

香飘飘的萝卜丸子起锅了