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桃胶最近周围很多人都在食用，但是以前没有吃过，所以想知道桃胶隔水炖多久才能吃？桃胶没煮熟吃了会怎么样？

桃胶隔水炖多久才能吃

最好30分钟以上。

桃胶是一种胶状物质，十分难以煮软，而且其主要成分是不可利用多糖，由于人体缺少消化这种物质的酶，所以在煮的时候需要尽量煮软，这样才能够好吸收一点，否则食用的时候不仅会比较难以嚼烂，而且还有可能会难以消化，所以煮的时间尽量需要超过30分钟，这样既可以把桃胶煮软，而且食入进人体之后也会更加容易消化一点。

桃胶没煮熟吃了会怎么样

看情况。

首先桃胶如果没煮熟食用的话，对于人体一般没有毒害作用，因为桃胶的主要成分是多糖，不含有其他有害物质，所以食用之后可能会出现肠不适的情况，但不是食物中毒的症状。

如果桃胶没煮熟食用，可能会有腹痛或者腹泻的情况，因为桃胶是一种比较难以消化的食物，如果没有煮熟煮软，进入人体之后会加重肠胃的消化负担，如果是肠胃功能比较好的人，可能不会有症状，但是如果脾胃虚弱的人，可能食用之后会出现腹胀腹泻以及腹痛的反应。

生吃桃胶有什么危害

看情况。

桃胶生吃不会有毒，因为桃胶中不含有对于人体有毒的物质，只是生吃可能细菌比较多，对肠胃不利。

而桃胶是胶状物，一般是干品，水分比较少，所以食用比较会十分费劲，可能比较难嚼，对牙口会有一定的影响，而没有经过泡水膨胀就食用的桃胶，可能会更加难以消化，进入人体之后可能会加重肠胃的消化负担，如果肠胃不好的人可能会出现腹泻腹痛的情况。

桃胶一次吃多少比较好

7~12g左右。

桃胶是一种含有丰富多糖的食物，食用之后可以起到促进消化的作用，同时桃胶作为一种中药，还具有利尿通淋的效果，如果是有水肿情况的人，适当的食用桃胶有利于排出体内多余的水分，而一般食用桃胶都是先用纯净水泡发，泡发后的桃胶会膨胀几倍以上，所以不宜食用过多，一般在7~12g左右就可以了。

桃胶银耳雪梨羹的做法

『所需食材』

银耳

8g

桃胶

15g

雪梨

1个

蔓越梅

15g

水

1200ml

糖

适量

『做法步骤』

1.

所有材料集合。银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切丁备用。

2.

将桃胶放入水中浸泡12小时至软涨约5-10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

3.

将桃胶、银耳和水放入锅中。

4.

大火烧开后改小火加盖继续煮30分钟。

5.

放入梨丁煮5分钟。

6.

再放入蔓越梅。

7.

放入糖。

8.

边搅拌边煮3分钟，至糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

9.

放入冰箱冰镇后食用味道最好。

桃胶银耳桂花羹的做法

『所需食材』

桃胶

5g

银耳

半朵

桂花糖

适量

『做法步骤』

1.

准备好所有材料

2.

桃胶和银耳分别泡发

3.

将泡发好的银耳和桃胶放入炖盅

4.

加入适量水

5.

放入隔水炖中，设置2小时

6.

炖好了，看看是不是不错

7.

加入一勺桂花汤调味即可