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口感脆嫩，颜色碧绿的油麦菜是人们餐桌上的常见菜，也是人们最喜欢吃的一种绿叶蔬菜，它能为人体补充丰富营养，并能清热解毒，但油麦菜虽好却不适合所有人，那么生活中的哪些人不能吃油麦菜呢？接下来我会带大家去寻找答案，同时也会让大家了解油麦菜的副作用有哪些。

哪些人不能吃油麦菜

1、胃寒的人

胃寒虽然不是什么大毛病，但如果平时不注意就经常会出现胃痛，而且会影响人体消化功能，这样的人就不能吃油麦菜，因为油麦菜本身就是一种性质含量的绿叶蔬菜，那些胃寒的人在吃了它以后会让胃寒症状加重，也会让胃痛高发。

2、尿频的人

油麦菜是一种具有明显利尿作用的的绿色蔬菜，生活中那些本身就患有尿频的人不能吃油麦菜，不然会让尿频症状加重，会对人体健康造成不良影响，另外那些患有泌尿系统疾病的人也不能吃油麦菜，他们吃了油麦菜以后对病情恢复不利。

3、经常腹泻的人

那些寒性体质和经常腹泻的人也不能吃油麦菜，因为油麦菜是一种性质寒凉的绿色蔬菜，而且它含有大量纤维素，具有一定的润肠通便作用，那些经常腹泻的人在吃油麦菜会让腹泻症状加重，不利于病情恢复，严重时还会导致腹痛。

油麦菜的副作用有哪些

在日常生活中，人们适量吃一些油麦菜，不会有什么副作用出现，但人们过量吃油麦菜会加重肠胃负担，容易引发腹痛腹泻。油麦中还含有一定数量的草酸，如果把它与含有蛋白质的食物一起吃，容易造成蛋白质流失。

今天带大家了解了哪些人不能吃油麦菜和吃油麦菜以后可能会出现的副作用，如果大家平时也喜欢吃油麦菜，再吃的时候一定要注意上面介绍的相关知识。 

蒜蓉油麦菜的做法

『所需食材』

油麦菜

280g

油

适量

盐

适量

蒜

适量

枸杞

适量

鲜鸡汁

适量

『做法步骤』

1.

准备食材。

2.

枸杞温水略泡。

3.

油麦菜用淡盐水泡洗

4.

油麦菜沥净水份，切成约两寸长的段

5.

蒜拍碎后切成小粒

6.

锅中放适量油，加入蒜粒。

7.

炒至微微黄，出蒜香味。

8.

先加入油麦子叶梗部分，大火快速翻炒

9.

炒至略软，再加入叶子。

10.

炒至都油麦菜都变软，加入适量盐。

11.

炒匀后，加入适量枸杞点缀。

12.

关火后，加入少许鲜鸡汁。

豆豉鲮鱼油麦菜的做法

『所需食材』

罐头豆豉鲮鱼

100g

油麦菜

200g

大蒜

5g

盐

1/2小勺

味精

1/4小勺

『做法步骤』

1.

准备好豆豉鲮鱼罐头。

2.

把罐头的盖子打开。

3.

整条的鲮鱼切成条，大蒜切片。

4.

油麦菜洗净切成10厘米左右长的段。

5.

起油锅，油温升至6成热时，放入鲮鱼煎至表面微干盛出。

6.

锅内留底油，放入蒜片和豆豉爆香。

7.

再放入油麦菜和盐，快速翻炒几下。

8.

最后放入鲮鱼，加味精快速炒匀即可出锅。