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菠菜是人们喜欢吃的绿叶蔬菜，它一年四季都能吃得到，但人们所吃的菠菜都是植物菠菜的鲜嫩叶子和茎，人们对这种植物种子解并不多，其他菠菜种子也能供人类食用，它晒干以后研成细末就是对人体有诸多好处的保健食材，今天小编重点为大家介绍的就是菠菜子粉的功效与作用。

菠菜子粉的功效

1、清肝明目

菠菜子粉是一种能清肝明目的健康食材，它含有的小龙骨素和蜕皮甾酮等物质再被人体吸收后，能直接作用于人类的肝脏，就能修复受损的肝细胞，也能增强人类肝脏解毒功能，它能防止人体肝功能减退，并能防止肝火过旺对人类因肝火过旺导致的目赤肿痛有很好的缓解作用。

2、润肺止咳

菠菜子是一种能入肺经的中药材，把它研成细末以后服用时能起到润肺止咳的重要作用，它能消除肺与气管中的炎症也能让肺与气管的呼吸功能尽快恢复正常，能让人类出现的咳嗽和气喘以及痰多等症很快减轻。

3、促进消化

菠菜子能促进消化也能提高消化功能，它含有天然的胶质能清理人类肠胃中积存的毒素，也能对肠胃产生温和刺激，加快肠胃蠕动，能加快它对身体内食物的消化与吸收，平时经常食用菠菜子粉能预防缓解消化不良，也能让人类食欲不振的症状很快减轻。

菠菜籽粉的禁忌

菠菜籽粉可以供人类服用，对人类身体有明显保健作用，但它是一种性质寒凉的食材，那些寒性体质和经常腹泻的人都禁止服用菠菜子粉，不然会让身体不适症状加重，也会危害人们的身体健康。

大家了解了菠菜子粉的功效与作用以后，多会有服用菠菜籽粉的打臬算，但在服用时一定要注意它的食用禁忌，以名食用以后对身体产生不良影响。 

客家菜子姜焖鸭的做法

『所需食材』

鸭子

2000g

子姜

300g

红葱头

100g

油

适量

盐

适量

糖

适量

柱候酱

适量

南乳

1砖

生抽

适量

料酒

适量

『做法步骤』

1.

鸭子一只，子姜半斤

2.

子姜 红葱头

3.

鸭子砍件，子姜切片，红葱头剁碎，料酒，柱候酱，南乳，生抽，糖 材料处理完毕，准备煮了。

4.

热油锅放红菜头碎 放盐炒香香

5.

放鸭肉一起炒

6.

炒到鸭肉有点变色 放入子姜炒

7.

炒到鸭肉有点出油 开始放调料

8.

放了调料不停的翻炒，这时候会出些水的。

9.

盖上锅盖大火煮开就改小火慢慢焖啦。 切记 不用加水。用鸭子自带的水分和油慢火焖。

10.

中途要翻动下鸭肉 让鸭肉更吸味更均匀。

11.

焖到鸭肉够烂 水分收干 很香香 如果喜欢口感强些就不用闷的太烂熟了

卜酸菜炒土鸡蛋的做法

『所需食材』

卜菜子

200g

土鸡蛋

5个

油

适量

盐

适量

蒜瓣

5g

青椒

15g

红椒

8g

葱花

适量

『做法步骤』

1.

将卜菜子用清水冲洗一下，拧干水分切碎。

2.

蒜瓣、青红椒分别切碎。

3.

锅坐火热油，磕入鸡蛋爆炒打散。盛出待用。

4.

炒锅重新热油，把蒜碎和辣椒碎倒入炒香。

5.

加入卜菜碎同炒约三分钟，待卜菜的香味充分挥发出来，加适量盐炒匀。

6.

加入炒好的鸡蛋同炒均匀，围少许清水略煮。

7.

撒入葱花，淋少许清油翻炒几下出锅装盘。