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野菜马齿苋生活中最常见的野生草本植物，它每年春天长出的嫩叶与嫩茎都能采收洗净当蔬菜食用，能清热解毒也能为人体补充丰富的营养，除此以外它还能入药，可以治疗人类的一些常见病。那么野菜马齿苋的功效有哪些呢？它入药以后对哪些疾病最有效呢？

野菜马齿苋的功效与作用 

1、抗菌消炎

抗菌消炎是以前马士基的重要功效之一，它不单能入心经和肝经，还含有多种天然消炎成分，对人体内的多种致病菌都有明显抑制和，他对人类经常出现的痢疾和腹泻，以及肠炎等疾病都有明显预防作用。

2、预防高血压

野菜马齿苋是一种高钾低钠的食材，而且它还有一定数量的不饱和脂肪酸，还含有一些对人体血管有益的微量元素，平时人们食用野菜马齿苋以后能防止血压升高，也能预防心血管发生病变。

3、稳定血糖

野菜马齿苋还能稳定血糖，它含有的天然活性成分可以调节人体内胰岛素分泌，而且能促进肾上腺激素产生，能让人体内分泌功能保持稳定，经常食用能预防血糖升高，更能降低糖尿病的发病率。

马齿苋对什么病最有效

马齿苋对人类常见的皮肤病最有效，它能清热解毒，也能杀菌消炎，更能止痛止痒，平时人们出现皮肤炎症和风疹，丘疹以及湿疹等高发皮肤病时，可以把新鲜马齿机捣碎以后，取出汁液，直接涂抹在患处。马齿苋除了对人类的皮肤病有良好治疗功效以外，它对人类的糖尿病和肠炎腹泻，以及咽喉肿痛等症，也有良好的治疗功效。

凉拌马齿苋的做法

『所需食材』

马齿苋

150g

香油

适量

盐

适量

生抽

适量

大蒜

适量

剁辣椒

适量

『做法步骤』

1.

新鲜马齿苋，摘净，洗净。

2.

大蒜切末。

3.

锅内烧开水。

4.

烫马齿苋至断生。

5.

稍稍沥干，装入盆中。

6.

放大蒜末。

7.

生抽。

8.

香油。

9.

盐。

10.

适量剁椒。拌匀即可。

凉拌马齿苋的做法

『所需食材』

马齿苋

250g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

胡椒

适量

花椒

适量

生抽

适量

干辣椒

2粒

香醋

适量

香油

适量

『做法步骤』

1.

马齿苋摘除老叶，折一指长的小断，洗净备用

2.

生姜 大蒜切末，干辣椒切断，生抽，香醋备用

3.

锅内烧热水，倒入少量食用油，到又是为了焯水的菜颜色更鲜亮

4.

然后放入马齿苋，焯熟之后 盛盘即可

5.

盛盘之后调入适量 盐，生抽，香醋

6.

然后放上切好的姜蒜和辣椒

7.

锅内烧热油，扁香花椒，然后捞出花椒，只取花椒油，把热油淋上马齿苋上

8.

最后倒上几滴香麻油，撒上胡椒，拌匀即可食用啦