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菠菜是人们一年四季都会吃的绿叶蔬菜，它含有丰富的维生素a和微量元素铁，能补益气血，也能滋养肌肤。其实菠菜平时除了可以炒食或者凉拌以外，还能直接用来熬水，熬好以后有多种用处，那么菠菜熬水会产生什么功效呢？它的具体作用是什么呢？下面小编就来具体告诉大家。

菠菜熬水的功效与作用

1、去除黄渍

平时在锅中放水，加入适量的菠菜，一起熬制，熬开以后再熬一会儿，锅中的清水就会变成淡绿色，这时把菠菜取出，直接用它清洗白色的衣服，就能让白衣服上残留的黄渍全部去除，再用清水把它洗净，以后衣服就会恢复洁白如新。

2、去除茶锈

平时用菠菜熬出的水清洗茶具，还能有效把茶具上残留的长袖全部去除，因为茶树属于碱性成分，而菠菜中含有大量的草酸，它们相遇以后会发生化学反应，会让茶具上的茶锈快速分解，然后再用清水把茶具清洗干净，就会发现自己清洗的茶具变得特别干净。

3、预防头发变白

在生活中，很多人明明很年轻，但头上却出现了很多白发，这让人们烦恼不已，但如果平时能经常用菠菜熬水来洗头，就能从根本减少这种症状发生，它不但能滋养秀发，还能预防头发变白，能让人们的头发保持乌黑光亮，也能减少头发干枯开叉等不良症状发生。

4、预防治疗便秘

平时用菠菜熬水喝，能有效预防便秘，它能清热解毒，也能促进肠胃蠕动，可以加快身体内大量的生成与排出。如果人们已经出现了便秘，则可以用玻纤熬水，取出以后再加入适量，分别调匀，以后直接饮用，这样就能润肠通便，能让人们出现的便秘症状很快好转。

肉末粉丝菠菜的做法

『所需食材』

粉丝

100g

菠菜

200g

肉末

100g

葱

适量

料酒

适量

酱油

5ml

盐

2g

糖

3g

鸡精

2g

食用油

适量

『做法步骤』

1.

粉丝提前泡软。

2.

把菠菜摘去老叶洗净切成寸段。

3.

把菠菜段下入开水中焯水，捞出控干水分。

4.

锅中放油烧热爆香葱碎。

5.

下入肉末翻炒至变色。

6.

加入酱油 料酒 糖和粉丝，再入一点水。

7.

烧至汤汁收干盛出。

8.

另起锅加入油烧热，下入焯水的菠菜翻炒均匀。

9.

再加入炒好的肉末粉丝，搅拌均匀。加入盐 鸡精调味即可。

凉拌菠菜的做法

『所需食材』

新鲜菠菜

190g

油

适量

盐

2g

花生

15g

蒜

1瓣

酱油

5g

香醋

5g

干粉丝

45g

鸡精

适量

香油

适量

白糖

3g

『做法步骤』

1.

准备好材料。

2.

将粉丝放入水里泡软备用。

3.

菠菜摘掉烂叶，清洗干净。

4.

蒜拍扁切成末，花生用刀背碾成颗粒装。

5.

锅内加水烧开后，把泡好的粉丝放入煮熟。

6.

煮熟后关火，捞出切成小段，浸泡在凉水中，避免黏在一起。

7.

锅内加入少许食用油和白糖，重新烧开，把清洗干净的菠菜放入焯烫下。

8.

烫软后马上捞出。

9.

切成大小差不多的长度。

10.

干净的容器内加入菠菜段，粉丝，花生，蒜末；调入味极鲜酱油，香油，鸡精，香醋，白糖，搅拌均匀即可。