食谱秀网

冬苋菜也叫冬寒菜是一种营养价值极高的绿色菜品，而且它全株可以入药，其经济价值特别高，平时很多人都在大面种植，只是对它的种植方法了解不多，今天我就专门介绍这方面的知识，同时也会把它的一些种植技巧写出来分享给大家。

怎样种冬苋菜

1、整地播种

种植冬苋菜时必须在播种以前整地，把土完疏松一次，而且要施足底肥，然后把它制所平畦。在种植时可以选择直播也可以选择育苗，但是应该在春天的温暖天气中进行，播种时可以散播也可以穴播，具体方法可以根据种子的数量来选择。

2、定植

种植冬苋菜时定植也大有讲究，如果在种植以后以采收幼苗为主，要定西植时密度可以大一些，以十五厘米见方为最好，如果想让冬苋菜长大一些再采收，则应该以二十五厘米见方为宜。

3、田间管理

种植冬苋菜时田间管理也很重要，在它生长期间中耕和除草都是必须的，这样能减少杂草对冬苋菜生长的影响，也能保证让冬苋菜在生长期间有充足的营养和水分。另外种植以后还要注意病虫害的防治，在发生病虫害以后要及时喷施药物。

4、肥水管理

种植冬苋菜时肥水管理也很重要，特别是进入冬苋菜的生长旺季以后，这时它要经历多次采收，这时必须及时施肥，以满足它正常生长的需要，肥料可以选择尿素，最好在每次采收以后施肥一次，施肥以后则需要及时浇足水分，只有这样才能加快冬苋菜根对营养成分的吸收。

苋菜鸡蛋饼的做法

『所需食材』

苋菜

50g

面粉

50g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

『做法步骤』

1.

苋菜摘去老根洗净。

2.

鸡蛋，面粉放入碗中加入盐和胡椒粉，鸡精。

3.

苋菜叶子稍微切碎一些。

4.

把苋菜放入面粉鸡蛋碗中，加少许清水搅拌均匀成为面糊。

5.

平底锅倒少许油烧热倒入苋菜菜面糊，摊成面饼小伙慢煎。

6.

直到两面微黄饼熟关火。

7.

取出切块即可食用。

苋菜炒饭的做法

『所需食材』

红苋菜

50g

米饭

1碗

油

适量

盐

适量

蒜

适量

味精

适量

『做法步骤』

1.

准备一碗米饭。

2.

苋菜择去老叶放水里清洗干净。

3.

洗净的苋菜放案板上切碎。蒜去皮拍碎。

4.

炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜末炒香，放入苋菜翻炒熟。

5.

放入米饭翻炒一会。

6.

调入适量盐和味精翻炒均匀即可食用。