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平包菜是生活中人们最常吃的一种家常菜品，它能清炒也能凉拌，口感都特别好，不过你们在吃平包菜时知道它的功效与作用是什么吗？了解平包菜的营养价值吗？如果不了解就快来看看下面我就对平包做的详细介绍吧。

平包菜的功效与作用

1、平包菜的功效

平包菜从中医的角度上看，是一种性质平和，味甘，可以脾经和胃经的食材，它能补骨髓，也能润脏腑，更益心壮骨，祛风除湿，还能清热止痛，它对人类的失眠多梦以及关节疼痛还有胃脘疼痛都有很了的缓解和预防作用。

2、平包菜的作用

平包菜具有多种保健作用，特别是它对它人类心脑血管保护作用明显，它含有的钾能促进人体内钠的排出，能降血压也能促进血液循环，而它含有的抗氧化成分则能软化血管，预防血管僵化，因此平时多吃平包菜能预防多种心血管疾病，除此以外，它能还能减肥瘦身，也能防癌抗癌。

平包菜的营养价值

平包菜是一种营养丰富的家常菜品，它不但含有植物纤维素和大量的水分，还含有一些氨基酸和多种对人体有益的微量元素以及一些抗溃疡因子，平时人们食用平包菜不但能吸收充足的营养，还能预防牙痛和胃痛以及胃溃疡等疾病的发生，另外多吃平包菜还能保进消化，增加食欲，也能润肠通便，减少人类肥胖症的发生。 

干锅包菜肉片的做法

『所需食材』

肉

200g

包菜

1颗

油

适量

盐

适量

生抽

适量

醋

适量

辣椒酱

适量

『做法步骤』

1.

肉洗净切小片。

2.

放在碗里加生抽腌10分钟。

3.

包菜洗净，用手撕成小块。

4.

锅里放油烧热后放入腌好的肉片翻炒。

5.

稍变色后放入包菜一起翻炒。

6.

醋、蚝油、辣椒酱、盐调成碗汁。

7.

淋在锅里。

8.

翻炒均匀盛盘上桌。

西红柿炒包菜的做法

『所需食材』

包菜

400g

西红柿

1个

油

适量

盐

适量

糖

2g

鸡精

少许

水淀粉

适量

『做法步骤』

1.

包菜手撕小块，西红柿去皮。

2.

炒锅倒油爆香葱、姜。

3.

倒入包菜翻炒。

4.

把西红柿手撕入锅中。

5.

加入盐、糖继续翻炒。

6.

包菜变软淋入少许水淀粉勾薄芡。

7.

就加少许鸡精翻炒均匀关火。