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包菜也叫包心菜或者卷心菜，是人们餐桌上的常见菜品，它食用方法多变，能让让人们制作出不同风味的美食。那么包菜的营养价值你们了解吗？知道吃包菜的好处有哪些吗？如果不知道可以随我一起去了解。

包菜的营养价值

包菜是一种营养丰富的绿色菜品，它不但含有大量的水分，还含有一些糖份和粗纤维，另外蛋白质和钙以及磷还有铁与胡萝卜素等物质也是包菜中最重要的存在，这些物质是人体代谢时必需的营养成分，因此平时食用包菜能满足人体对多种不同的营养成分的需要，也能促进身体代谢。

吃包菜的好处

1、吃包菜能促进消化润肠通便

包菜中含有大量的无机盐和多种维生素，平时它能制成泡菜供人类食用，在腌制过程中还会产生大量的乳酸，这些物质进入人体以后可以抑制人体内的病菌，也能有增加食欲，更能加快肠胃蠕动，能起到润肠通便的重要作用。

2、吃包菜能抗病延年

包菜中含有大量的维生素E，这占物质可以抑制人体衰老也能提高人体细胞活性，另外它含有的微量元素和其他维生还能清理人体内的毒素，也能提高身体免疫力，能平时经常食用不但能防病抗病，还能延年益寿。

3、吃包菜能活络止痛

吃包菜能活络止痛，平时把包菜与小米一起煮制成粥，能益肾强身，也能通经活络，还能散经止痛，它对人类的消化道溃疡以及胆绞痛都有明显的缓解作用，另外平时多吃包菜还能促进女性乳汁分泌，它最适合那些产后无奶或者少奶的女性食用。

干锅包菜肉片的做法

『所需食材』

肉

200g

包菜

1颗

油

适量

盐

适量

生抽

适量

醋

适量

辣椒酱

适量

『做法步骤』

1.

肉洗净切小片。

2.

放在碗里加生抽腌10分钟。

3.

包菜洗净，用手撕成小块。

4.

锅里放油烧热后放入腌好的肉片翻炒。

5.

稍变色后放入包菜一起翻炒。

6.

醋、蚝油、辣椒酱、盐调成碗汁。

7.

淋在锅里。

8.

翻炒均匀盛盘上桌。

干煸包菜的做法

『所需食材』

包菜

350g

油

适量

盐

适量

干辣椒

适量

花椒

适量

『做法步骤』

1.

先准备好包菜

2.

手撕成小块

3.

锅内放油，放入花椒蒜和干辣椒先爆香

4.

再倒入撕好的包菜

5.

炒一会后加盐

6.

继续煸炒，差不多后就可以出锅啦