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圆包菜也叫卷心菜，它的学名是结球甘蓝，是生活中最常见的绿色蔬菜之一，它含有大量的水分和多种对人体有益的维生素，圆包菜是世界卫生组织推荐的最佳食物之一，它能为人体补充营养，还能预防多种疾病。想具体了解圆包菜的营养价值，可以看看下面我对圆包菜的具体介绍，同时我也会告诉大家元包菜的功效与作用有哪些。

圆包菜的营养价值 

圆包菜中含有大量的维生素c和维生素b6，还有一些天然的叶酸，以微量元素钾，另外，碳水化合物膳食纤维，还有胆碱、烟酸等多种微量元素也是原包材中最重要的存在，它能满足人体对多种不同营养成分的需要，也能促进身体代谢，提高人类的身体的素质。

圆包菜的功效与作用

1、圆包菜能消炎杀菌

圆包菜中含有多种天然的植物杀菌素，有出色的抗菌消炎作用，他对人类的咽喉肿痛、外伤肿痛、蚊虫叮咬还有胃痛和牙痛等多种常见不良症状都有很好的缓解作用。

2、圆包菜能预防胎儿畸形

圆包菜中含有大量的叶酸，这种物质是维持孕妇身体健康，促进胎儿发育的重要成分，它能预防胎儿脑血管畸形和脑部病变，孕妇多吃圆包菜，能让生出的胎儿更健康更聪明。

3、圆包菜能预防溃疡

圆包菜中含有一些能促进溃疡愈合的因子，对人类的胃溃疡口腔溃疡都有很好的缓解和治疗作用，能加快溃疡面的愈合，平时多吃圆包菜，还能增加食欲，促进消化，加快身体内垃圾的排出与代谢，能在预防便秘的同时起到一定的减肥作用。 

干锅包菜肉片的做法

『所需食材』

肉

200g

包菜

1颗

油

适量

盐

适量

生抽

适量

醋

适量

辣椒酱

适量

『做法步骤』

1.

肉洗净切小片。

2.

放在碗里加生抽腌10分钟。

3.

包菜洗净，用手撕成小块。

4.

锅里放油烧热后放入腌好的肉片翻炒。

5.

稍变色后放入包菜一起翻炒。

6.

醋、蚝油、辣椒酱、盐调成碗汁。

7.

淋在锅里。

8.

翻炒均匀盛盘上桌。

西红柿炒包菜的做法

『所需食材』

包菜

400g

西红柿

1个

油

适量

盐

适量

糖

2g

鸡精

少许

水淀粉

适量

『做法步骤』

1.

包菜手撕小块，西红柿去皮。

2.

炒锅倒油爆香葱、姜。

3.

倒入包菜翻炒。

4.

把西红柿手撕入锅中。

5.

加入盐、糖继续翻炒。

6.

包菜变软淋入少许水淀粉勾薄芡。

7.

就加少许鸡精翻炒均匀关火。