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澳洲西芹籽最近很流行，是一种特别热销的保健品，它是植物西芹的种子，据说食用以后能治疗多种疾病，这种说法是真的吗？其实澳洲西芹籽确实有很多保健功效，但是却没传说的那么神奇，一会我就把澳洲西芹籽的功效与作用写出来，有兴趣的朋友可以重点了解一下。

澳洲西芹籽的功效与作用

1、澳洲西芹籽能治痛风

澳洲西芹籽最大的功效就是治疗人类的痛风，大家都知道痛风是一种顽固性的疾病，它是身体内尿酸不能及时代谢引发一种疾病，而澳洲西芹籽则可以促进身体内尿酸的代谢，能让痛风症状明显减轻，平时食用还能有效预防痛风的发生。

2、澳洲西芹籽能降血压

澳洲西芹籽中含有大量的天然降压成分，它的降压功效特别出色，是芹菜的五十倍，平时人们食用以后能让过高的血压降下来，同时也以净化血液，预防高血脂，对人类的心血管疾病有不错的预防作用。

3、澳洲西芹籽能预防小儿软骨病

澳洲西芹籽中含有多种对人体有益的微量元素，特别是磷与钙的含量特别高，人们食用以后能促进骨骼发育，也能提高骨密度，对小儿软骨病以及中老年高发的缺钙抽筋还有骨质疏松等多种常见病都有很不错的预防作用。 

杏仁西芹炒虾仁的做法

『所需食材』

西芹

300g

杏仁

100g

虾仁

80g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

料酒

适量

香油

适量

淀粉

适量

鸡精

适量

『做法步骤』

1.

原料

2.

西芹洗净，切段，杏仁洗净

3.

虾仁洗净，加盐、料酒抓匀，加淀粉抓匀

4.

锅中放入清水，下杏仁焯水捞出

5.

下西芹焯水捞出

6.

锅中放油，油热放入葱、姜末爆香，放入虾仁翻炒变色

7.

将西芹倒入锅中

8.

杏仁倒入锅中，翻炒均匀

9.

调入盐、香油、鸡精即可出锅

西芹炒腰果的做法

『所需食材』

西芹

200g

腰果

1把

油

适量

盐

适量

淀粉

少许

『做法步骤』

1.

芹菜洗净，切斜片。

2.

腰果放在油锅里先炒一会。

3.

小火慢慢炒，知道表面发黄即可。也可以用烤箱烤熟。

4.

放入切好的芹菜。

5.

翻炒两分钟，放盐。

6.

碗里放淀粉。

7.

用水调开。

8.

勾芡翻炒出锅。