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韭菜籽就是植物韭菜的种子，是一种黑色的颗粒装物质，它也可以入药，药用价值特别高，能治温补肾阳，也能强壮筋骨，那么韭菜籽的功效与作用具体有哪些呢？想具体了解可以看看下面小编对韭菜籽做的具体介绍。

韭菜籽的功效与作用

1、韭菜籽能温补肾阳

韭菜籽能味辛性质温和，具有补肾起阳的重要作用，平时人们把它煎制以后服用，能起到温补肾阳的重要作用，对男性常见的阳痿和早泄以及遗精等多种不良症状都有很好的治疗作用。

2、韭菜籽能促进消化

韭菜籽中含有一些天然的挥发油和一些硫化物，这些物质都具体一定的刺激性，能促进胃肠蠕动，也能疏调肝气，还能消除多种炎症，能加快身体对食物的消化与吸收，它对人类的消化不良和食欲不振都有很好的治疗作用。

3、韭菜籽能润肠通便

韭菜籽中含有多种维生素和一些天然的纤维素，还有一些消炎杀菌成分，它能消除肠道中的肠症与病菌，也能加快肠道蠕动，能促进身体代谢，加快身体内大便的排出，从而也就起到了润肠通便的重要作用，平时经常食用还能预防肠癌，对减肥瘦身也有一定的好处。

老公最爱的---韭菜盒子的做法

『所需食材』

韭菜

150g

香干

6块

鸡蛋

3个

面粉

300g

盐

适量

糖

2g

胡椒粉

2g

鲜辣粉

5g

鸡精

2·5g

香油

适量

『做法步骤』

1.

准备好所有的食材。

2.

面粉加入适量的冷水和成面团静置15分钟。

3.

韭菜摘洗干净沥干水分切碎。

4.

香干切碎备用。

5.

鸡蛋打散入锅中炒熟冷凉备用。

6.

韭菜，香干和鸡蛋放入盆中加入糖，胡椒粉，鸡精，鲜辣粉，香油拌均匀。

7.

然后再加盐拌均匀备用。

8.

静置好的面团再次揉均匀。

9.

然后搓条切成等份小面团。

10.

取一分擀圆皮放入韭菜馅料。

11.

把一面皮子盖过来成为韭菜盒子生坯。

12.

用刨皮花刀把面皮的边缘压出花形。

13.

平底锅稍倒一点油放入韭菜盒子。

14.

中小火煎至两面微黄饼熟即好。

韭菜锅贴的做法

『所需食材』

饺子皮

350g

肉泥

250g

韭菜

150g

香葱末

100g

白芝麻

20g

鲜鸡汁

适量

花椒粉

适量

生抽

适量

老抽

适量

香油

适量

盐

适量

糖

适量

油

适量

『做法步骤』

1.

肉泥中加入所有的配料和一点点的清水顺着一个方向搅拌入味

2.

韭菜切碎，用盐搓去水分，沥干加入肉泥中

3.

将它们混合搅拌至粘稠

4.

取一饺子皮放上适量的肉泥（并且用舀肉泥的工具在饺子皮一边沾下，这样方便饺子封口）

5.

将锅贴胚一一做好

6.

电饼铛刷薄油，只开下盘，放入锅贴胚煎至一面微黄

7.

加入没过材料一边的清水，用个盖子盖上焖煎

8.

至水分差不多时候撒上香葱末和白芝麻，再淋点油至底部有脆感就可以了。