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很早以前紫苏是被作为中药的，但是由于味道很美味，所以现在很多人都是将紫苏作为食物来吃的，尤其是在日本还有韩国紫苏是很稀少的蔬菜，而在中国的南方紫苏也是常见的蔬菜，不过由于紫苏和香菜都有一种特殊的味道，所以想问下紫苏和香菜到底能不能一起吃吧？

紫苏能和香菜一起吃吗？

1、紫苏和香菜能一起吃

首先要肯定的是紫苏和香菜是能一起吃的，因为紫苏和香菜都是蔬菜的一种，而且两者之间根本就没有什么相克的地方，所以可以肯定的是紫苏和香菜是完全能够一起吃的，这一点大家可以从北方的火锅中看的出来，因为很多地方都有紫苏和香菜这两种菜的！

2、紫苏和香菜熬汤能治疗伤寒

紫苏在很早以前就是中药了，有清热还有驱寒的作用，所以很早的时候就有地方将紫苏当做是中药来使用的，虽然现在 条件好了，但是紫苏还是会出现在中药里面的，而有民间的人就将紫苏和香菜放在一起来治疗伤寒，不单单便宜，而且十分的好用，紫苏和香菜熬汤这种做法依然活跃在民间。

3、紫苏和姜丝放在一起驱寒

紫苏和姜丝放在一起是治疗感冒的一剂良药，十分的好使，所以有很多地方如果孩子感冒了还是会用紫苏和姜丝放在一起的，目的就是为了发汗会让感冒的人迅速发汗的！

香菜皮蛋豆腐的做法

『所需食材』

皮蛋

3个

内脂豆腐

400g

香菜

10g

红辣椒

3g

盐

2g

生抽

10g

醋

5g

鸡精

2g

芝麻香油

3g

『做法步骤』

1.

用剪刀，在盒装豆腐底部的四个角各剪开一个小口，不要剪太大，再将盒装豆腐上的包装膜揭掉，反扣倒在一个平盘中，完整漂亮的豆腐就出来了。

2.

将盒装豆腐完整取出

3.

将豆腐切成1厘米左右的片，并整齐摆入盘中，其中操作中遗留的碎小豆腐可以摆至中心

4.

辣油中倒入芝麻香油、盐、生抽、鸡精、醋调成红油汁

5.

切皮蛋的时候，旁边放杯凉开水，刀子沾点水切，容易切整齐。

6.

将红油汁倒在摆好盘的豆腐皮蛋上

7.

散上寸段的香菜即可.

羊肉酱炒香菜的做法

『所需食材』

羊肉卷

2包

香菜

1把

油

适量

姜丝

少许

砂糖

少许

老干妈豆豉香辣酱

1大勺

鸡精

少许

『做法步骤』

1.

准备所需食材

2.

起油锅，加入姜丝爆香

3.

加入羊肉卷

4.

炒至肉变色变软，加入香菜

5.

加入1勺料酒

6.

加入老干妈豆豉香辣酱1大勺

7.

加入少许砂糖，翻炒均匀

8.

最后加入少许鸡精，出锅趁热即食