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1 松仁玉米

糯玉米 200克、青豆 50克、胡萝卜 50克、松仁 30克、食盐 2克、白糖 5克、胡椒粉 1克、花生油 30克

1、糯玉米粒煮熟捞出备用

2、熟的青豆备用，我用的冷冻的，提前解冻，胡萝卜切成和玉米粒差不多大的丁

3、松仁放锅中小火炒熟盛出备用

4、锅中放少许油，下入胡萝卜和玉米煸炒1--2分钟，煸炒出香味

5、下入熟青豆

6、加盐、糖、胡椒粉翻炒均匀

7、最后放入松仁

8、翻炒均匀即可出锅

2玉米烧排骨

猪大排 500克、玉米 1根、料酒 适量、姜 适量、生抽 适量、老抽 适量、蚝油 适量、冰糖 适量、胡椒粉 适量、色拉油 适量

1、猪肋排斩小块洗净，用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小时左右

2、玉米洗净斩大块备用

3、热锅上油，没热后，放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄。加入姜片煸香

4、倒入玉米块略炒

5、加入没过全部食材还略多的清水，加盐，冰糖调味，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖40分钟左右

6、加入胡椒粉提味，大火把汤汁收到浓稠即可

3 奶油玉米

玉米(鲜) 1根、黄油 1块、白糖 5克、水 适量

1、玉米最好选用这种有黄白颗粒的，又甜又嫩

2、玉米切段，连同黄油和白糖一起放入可微波的碗里，加入与其持平的白开水

3、放入微波炉，叮30分钟，即可

4 鲜玉米汁

玉米(鲜) 1个、水 800毫升、淡奶 1汤匙

1、鲜玉米去净外皮和须，清洗干净

2、用刀尽量紧贴着玉米棒子将玉米粒切下来

3、直接将玉米粒放入豆浆机中，加入清水和1勺炼乳

4、盖好盖子，接通电源，按“营养米糊”功能，启动即可

5、一段时间后，豆浆机结束工作会自动停止并有提示音

6、只要将做好的玉米汁过滤一下就可以享用了

5 鲜玉米煎饼

玉米(鲜) 2个、面粉 50克、鸡蛋 2个、小葱 1小把、花椒粉 2克、植物油 2汤匙、水 2汤匙、食盐 1/2茶匙

1、将玉米去掉外皮，然后用擦丝器擦下玉米粒成玉米浆，也可以用刀将玉米粒削下来然后用搅拌器料理机打成玉米浆

2、将鸡蛋打入玉米浆中拌匀，我用的是两个很小的笨鸡蛋，如果用的鸡蛋比较大，后面可以不再放水，或者增加面粉的量

3、将面粉放入玉米浆中拌匀成稍具流动性的面糊，可以用水来调节浓稠度

4、放入葱花、盐和花椒粉拌匀成调好味的玉米面糊

5、平底锅放入少许植物油，转动锅柄另油均匀的铺满锅底，然后用吃饭用的勺子舀一大勺面糊放入锅中，用勺子底部摊开成小圆饼，如此一锅可以多做几个

6、小火煎到冲上的那一面开始凝固时翻面，然后将两面都煎上色后就好了

6 甜玉米土豆泥

甜玉米 1/2根、土豆 1个、水 适量

1、甜玉米、土豆洗净，甜玉米取粒，土豆去皮切片，稍切薄一点，容易煮熟

2、将玉米粒、土豆片放入小奶锅中，加适量水，煮熟

3、煮熟后，沥去多余水分，用搅拌机将玉米和土豆打成泥即可

4、为了更容易搅拌，如果需要的话，可以保留一点点煮玉米土豆的水一起搅拌，但水千万别太多，稀了就不好吃了

7 孜然烤玉米

玉米 2个、黄油 5克、孜然粉 2克、辣椒粉 1克、椒盐 2克、白砂糖 5克、熟黑芝麻 2克、生抽 4克

1、玉米2个

2、洗净后蒸熟

3、孜然粉、椒盐、辣椒粉、熟黑芝麻、白砂糖称好备用

4、加生抽拌匀成刷酱

5、小葱洗净切碎

6、蒸熟的玉米

7、趁热将黄油均匀抹在玉米上

8、抹好黄油的玉米

9、用硅胶刷将刷酱均匀地刷在玉米上

10、烤箱220度预热，烤20-25分钟，中途将玉米翻面，剩余的刷酱均匀地刷到玉米上

11、还剩三分钟时撒香葱再烤