轻微发芽的土豆有毒吗 什么样的土豆算发芽

已有1335人围观日期:2020-07-11来源:食谱秀

轻微发芽的土豆有毒吗,什么样的土豆算发芽

轻微发芽的土豆有毒吗

会有一些毒素。

土豆中含有龙葵素,土豆发芽后,龙葵素浓度增加,食用后有食物中毒的风险,因此,轻微发芽的土豆最好不要食用,日常购买土豆的话最好是少量购买,一次性买多了容易囤积,保存久了则容易出现发芽的情况。

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什么样的土豆算发芽

在土豆表面有明显的芽胚出现。

土豆发芽不一定要土豆上面已经长出了很长的芽苗,在土豆的表面有了明显的胚芽就是代表土豆开始发芽了,在购买土豆的时候,需要仔细观察土豆的表面,不要买已经开始长芽了的土豆。

小贴士:发芽土豆不能食用,但是可以种植起来,作为绿化装点家庭。

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土豆发芽削掉还能吃吗

根据实际情况而定。

发芽的土豆能不能吃,主要是要看土豆发芽的程度而定,要是土豆只是发芽一小点,没有影响到周围土豆肉质,那么这时可以把土豆发芽的部分去掉,吃未发芽的部分,但要注意并不是所有的发芽土豆都可以切掉食用,要是出现了土豆不仅发芽,还带有黑斑腐烂,那么这时候是不能吃的;因为土豆发芽严重时,其含有的龙葵素有毒成分可能渗透进整个果实中,这种情况下削去发芽部位食用,很可能导致食物中毒,切忌不可食用。

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发芽的土豆怎么处理

按照个人习惯决定即可。

如果家里面不方便种植的话,可以用一个花瓶或者废弃的饮料瓶子将土豆种植起来。如果家里面有花盆或者有地的话,可以直接将土豆放到土里面种植起来,种在土里土豆可以生长起来,施以肥料的话,土豆有可能会结果,还能收获到美味的土豆食用。

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