蒸紫薯怎么判断熟不熟 紫薯一般蒸多久能熟

已有1239人围观日期:2020-08-12来源:食谱秀

蒸紫薯怎么判断熟不熟,紫薯一般蒸多久能熟

紫薯怎么判断熟不熟

用筷子戳
判断紫薯是否蒸熟的方法有很多,其中最简单、最准确的方法就是拿一个筷子,在紫薯最粗壮的地方戳一下,如果能轻易穿透紫薯的话,多表示紫薯已经完全蒸熟了。
用手捏
判断紫薯是否煮熟,还可以用手捏一下紫薯的外皮,一般没有熟的紫薯捏起来会比较坚硬,而蒸熟的紫薯外皮和薯肉都会比较软
用鼻子闻
一般生的紫薯闻起来是没有明显的气味的,而蒸熟的紫薯闻起来会有一股很明显的香甜气味涌入到鼻间。

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紫薯一般蒸多久能熟

根据紫薯的大小而定。

紫薯中富含淀粉,且外皮比较薄,一般比较容易蒸熟,其具体的蒸煮时间与紫薯的大小有比较大的关系,通常情况下,个头小的紫薯蒸10分钟左右就能蒸熟;而个头比较大的紫薯则需要多蒸5分钟,有的甚至需要多蒸10分钟,具体成熟度可以通过其软硬程度来判断。

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蒸好的紫薯可以放多久

一天左右。

蒸好的紫薯中含有丰富的水分以及糖类物质,其保存时间并不长,一般只能保存1天左右,保存时间过久,不仅其中的水分、营养成分等会大量流失,导致紫薯的口感变差,而且还可能滋生大量的细菌等微生物,导致紫薯发霉变质。

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蒸好的紫薯怎么保存

紫薯蒸好后,建议可以用保鲜膜将它包好,然后放在冰箱冷藏保存,注意与其他食物分开存放,以免发生串味,因为冰箱中的温度比较低,可以帮助减少细菌的滋生,延长紫薯的保存时间;如果室温比较低,在10-15度左右的话,也可以将它用保鲜膜包好后直接置于常温下保存。

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紫薯怎么蒸熟的快

1、用密封性较好锅
蒸紫薯的时候应当选用密封性比较好的锅,这样可以更好的留住水蒸气,减少蒸紫薯的时间,如果使用器具密封性不好或者是在蒸的时候老是打开锅盖的话,紫薯就比较难蒸熟。
2、将紫薯切开蒸
一般个头比较大的紫薯很难蒸熟,蒸的时间比较长,所以建议可以将紫薯切开,增加其受热面积,这样可以帮助紫薯尽快蒸熟。

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