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韭菜炒鸡蛋怎么做好吃

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

韭菜炒鸡蛋的做法

来源:eishoes79点击:16476 2013-01-08

所需食材

韭菜

200g

鸡蛋

1个

适量

适量

虾皮

适量

白糖

适量

料酒

适量

做法步骤

1.

韭菜1小把,虾皮、鸡蛋备用。

2.

韭菜择洗干净,用盐水浸泡15分钟。后切小段儿。 虾皮用热水泡5-6分钟后捞出。

3.

鸡蛋加少许料酒、盐打匀。锅内放油,8分热时倒入蛋液,炒散后盛出。

4.

锅内重新放油,油热后放入虾皮略炒,下韭菜

5.

待韭菜变软后,,少许糖、盐快速翻炒。关火放入蛋片拌匀即可。

  展开全部5个步骤

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