韭菜炒鸡蛋的做法

所需食材

韭菜

250g

鸡蛋

4个

油

适量

盐

适量

做法步骤

1.

韭菜切小段，鸡蛋打入碗内下少许盐打散；

2.

炒锅下油烧热，倒下蛋液，煎结成块装出备用；

3.

炒锅再倒下少许油，倒下韭菜翻炒软身，下盐炒均；

4.

炒锅中再次倒下煎好的蛋，和韭菜一起翻炒均匀至熟即可出锅。