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蚂蚁上树的做法

蚂蚁上树的做法步骤

蚂蚁上树的做法

来源:Clarence410点击:11738 2013-01-08

所需食材

粉丝

100g

肉末

50g

红辣椒油

适量

适量

姜末

适量

蒜末

适量

小葱末

适量

豆豉

适量

料酒

适量

适量

生抽

适量

高汤

适量

做法共9个步骤

1.

干粉丝凉水泡软;

2.

准备好其它的原材料:肉末加入点盐,生抽和料酒搅拌均匀;姜蒜葱切成细末, 豆豉切成细末;

3.

锅中加入红辣椒油, 加入姜葱蒜,豆豉末煸炒;

4.

炒出香味加入肉末一起煸炒;

5.

直至将肉末煸炒变色;

6.

加入适量的高汤或水,再加入些生抽,糖,盐和胡椒粉等调味料;

7.

烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒,再加盖煮上一分钟;

8.

揭开盖后大火收汁;

9.

出锅后撒上些小葱末;

  展开全部9个步骤

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