位置: 首页 > 家常菜 >

红萝卜煸猪肝怎么做好吃

红萝卜煸猪肝的做法步骤

红萝卜煸猪肝的做法

来源:puhc4902点击:9476 2013-01-08

所需食材

猪肝

250g

红萝卜

100g

瘦肉

100g

适量

适量

木耳

100g

蒜蓉

适量

新鲜百合

50g

生粉

适量

做法步骤

1.

猪肝洗净;

2.

切花刀;

3.

碗内加水,倒入切好的猪肝,浸泡1小时左右,冲洗多几次,滤干猪血水,待用;

4.

锅内加水煮沸,关火;倒入猪肝,翻腾浸泡一会,捞起,滤干水份待用;

5.

红萝卜洗净切花刀;

6.

锅内加水,倒入红萝卜煮沸,煮至8成熟,捞起滤干水份待用;

7.

猪瘦肉切花刀;

8.

加入盐油生粉抓匀,腌一会;

9.

百合洗净待用;

10.

木耳洗净待用;

11.

另起油锅,倒入蒜蓉爆香;

12.

倒入猪肉翻炒片刻;

13.

倒木耳翻炒,加少少水焖烧一会;

14.

倒入百合翻炒至百合断生;

15.

倒入猪肝翻炒;

16.

倒入焯熟的红萝卜翻炒;

17.

加入适量盐调味,炝入淀粉水,翻炒匀捞起即可食用。

  展开全部17个步骤

下载食谱秀app到手机