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苦瓜鲫鱼汤怎么做好吃

苦瓜鲫鱼汤的做法步骤

苦瓜鲫鱼汤的做法

来源:24kh98cm4h点击:12475 2013-01-08

所需食材

苦瓜

475g

鲫鱼

380g

适量

鸡粉

适量

生姜

适量

做法步骤

1.

食材:鲫鱼、苦瓜和生姜。

2.

将生姜洗净,放入煮锅中,一次性加足适量的清水。

3.

盖锅盖,大火烧开。

4.

将苦瓜择洗干净,切块。

5.

焯烫一下。

6.

热油锅,放入择洗干净的鲫鱼,煎至双面微黄。

7.

捞起放入煮锅中。

8.

放入苦瓜。

9.

盖锅盖,大火烧开。

10.

转小火煮40分钟。

11.

揭盖,放入适量的鸡粉调味。

12.

即可关火。

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