位置: 首页 > 家常菜 >

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法步骤

糖醋排骨的做法

来源:AlyssaMosie点击:18884 2013-01-08

所需食材

排骨

500g

适量

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

生粉

适量

适量

适量

八角

适量

老抽

适量

白醋

适量

适量

芝麻

适量

做法共12个步骤

1.

猪小排剁小块冷水泡出血水

2.

捞出沥干,加一勺生抽,少量料酒,胡椒粉腌制

3.

排骨里倒上点生粉拌匀

4.

锅里热油,烧到七八成热,下锅炸

5.

炸到微黄捞出

6.

锅里留些底油,爆香姜蒜八角

7.

倒入排骨翻炒,淋料酒

8.

加两勺生抽,半勺老抽,翻炒

9.

加入适量开水

10.

水烧开后,加入五勺白醋,四勺糖,转小火煮半个小时

11.

半小时后转大火收汁,汁收得差不多时要不停翻炒,免得糊锅。

12.

收完汁撒上熟芝麻装盘

  展开全部12个步骤

下载食谱秀app到手机