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花生莲藕猪蹄冻怎么做好吃

花生莲藕猪蹄冻的做法步骤

花生莲藕猪蹄冻的做法

来源:wiyoloaj点击:17171 2013-01-08

所需食材

猪蹄

2个

花生

200g

400g

茴香

适量

适量

姜片

适量

葱段

适量

酱油

适量

做法步骤

1.

花生提前泡透

2.

莲藕去皮、切小丁

3.

猪蹄洗净

4.

在开水中焯一下,捞出

5.

坐高压锅,放入猪蹄,放姜片、葱段、茴香,添适量清水没过猪蹄

6.

高压锅炖40分钟

7.

捞出去骨

8.

汤中放入花生煮熟

9.

放入藕丁和去了骨的猪蹄

10.

放盐、酱油,煮至汤粘稠

11.

倒入盆中,冷住即可切成小块食用

小贴士

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